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「お出汁の中華そば」@創作麺処 スタ★アトの写真Twitterでお出汁の中華そばが手切り麺変更可能という告知を見たので思わず訪問
3年間で辻堂は閉店すると公言しているため、食べられるのは後一年と思うとあっという間に一年が過ぎそうな…

表題メニューが着丼してスープを飲めば深みというか旨味が…なんの旨味だ?鶏?いやでもほのかに甘いし魚介系はほとんど感じないけど、なんだこの旨味!?
と、麺を啜る前にスープをグイグイ飲んでしまった。麺を手切り麺に変更してみれば、まるで生パスタのような食感でモチモチ具合が美味しすぎるし、そこはチャーシューの肉感溢れる美味しさも加わってから飲むスープが本当に美味しすぎるっ‼︎‼︎‼︎‼︎

食べきるのが勿体ないと感じる程美味しい一杯は、あっという間に完飲完食。
これはまた是非とも食べたい一杯です。

ご馳走様でした。

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