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88点
肉そば ¥750[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）おゆ

「肉そば ¥750」@中華そば屋 伊藤の写真＊嬉しき復活♪

前回のバレンタインデーの再訪で、
製麺機の負傷での休業を知りました。

その後3/21から再開との風の便りが…


憲法記念日ランチでチャリっと25分🚲
入口の「営業中」の白札に安堵なり。

頂きます！

あぁ…コレコレ・コレですね♪

私的には以下。

Generally,
What a wonderful world of dried sardines.
＝総じて、なんて素晴らしい煮干の世界。

ルイアーム・ストロングさんの、
往年の名曲が脳裏に浮かんだ、
ラヲタなdrummerです🥁

御馳走様でした。

スコアは末広がりの願いも込めて。

・蛇足①
休みが不定休に変わりました。
＊店内写真参照
SNSに参加なさっていないので、
電話確認が無難に思います。

・蛇足②
食後。
手が空き奥の厨房から出てこられた、
御店主とお話し出来ました。

右第2〜3指を受傷したものの、
現在はノープロブレムとの事で何より。

見えない厨房から聴こえてくる、
確りとしたキレある湯切り音も健在！
・・・私の一杯にはおよそ30回なり。

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投稿（更新） | コメント (28) | このお店へのレビュー： 12件

コメント

こんばんは！
復活良かったですね👌湯切り音30回😳味も確かならばそれも聞きに食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年5月3日 22:52

こんばんは
湯切り音３０でしたか！
奇しくも自分もレビューにコレコレと
書いたのでデジャヴかと🤭

キング | 2021年5月3日 22:58

負傷されて休業してたんですね。
復活してよかった。

RAMENOID | 2021年5月3日 23:27

こんばんは☆

無事復活との事で安心しました。
コチラは永遠のBM店でして…痛風治療中の今、なかなか行けないかと思ってましたが、数値も落ち着いたので緊急事態宣言が解除されたら行きます！

ノブ（卒業） | 2021年5月3日 23:37

おはようございます😃

ノープロブレムで復活されて何よりです。
湯切り30回⁉️
やる方も数える方も根気がいりますね。

としくん | 2021年5月4日 05:25

おお復活。良かった。無事で何よりです。
不定休化の情報もありがたい。
この立地だと難民になりかねないですからね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月4日 05:33

どもです！
指の負傷から復活されて何よりです
製麺機での負傷と聞くとギョっとしてしまいます。

湯切り音、30回ですか…
ここで僕に教養があれば洋楽の往年の曲をもじってコメントするんですが…

さぴお | 2021年5月4日 06:02

おはようございます。休業していたのですね。復活何よりです。伊藤のそばは非常に好みです。近所に是非欲しい店です。

いたのーじ | 2021年5月4日 06:21

復活されてたんですね。
久しぶりにあの煮干しに会いたいです。

NORTH | 2021年5月4日 06:47

どもです。
久しぶりに行かないとね💓
湯切り音数えてたんですね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月4日 08:34

こんにちは。
無事に再開されて良かったですね～
湯切り30回とは恐れ入ります。

kamepi- | 2021年5月4日 10:22

こんにちは。

無事復活は嬉しい知らせです。
チャリっとは行けないので、いつか狙います。
…でも空ノ色も行かないと。

やっぱりネコが好き | 2021年5月4日 10:27

おゆさん、おはようございます！

店主さん、怪我から復活されて何よりです♪
GW中は不定休のお店は特に営業しているかドキドキしてしまいますね(^^)

つちのこ | 2021年5月4日 10:43

復活よかったですね。
ここは本当に麺を味わっている気分になれ、僕も好きな店です。

まなけん | 2021年5月4日 10:55

こんにちは。

湯切りの回数数えていたのですか？。
過去レポ見ると素ラーメンより肉ありの方が多いところがさすが肉総裁です。

glucose | 2021年5月4日 13:12

こんにちは～
はいっ！こちら大好きなお店です～

らーめんじじぃ | 2021年5月4日 13:25

23区内のこの系列では、やはりここが一番のようですね。
また行きたいな。

おやす | 2021年5月4日 14:03

こんにちは^^
店主さんお元気に営業されているんですね。
良かった良かった(*^^*)

mocopapa | 2021年5月4日 17:36

こんばんは。
親父さんお元気そうで何よりでした。
同じ伊藤さんでも未訪問店差し置いてでもコチラを再訪したい限りです。
湯切りの丁寧さ、スープへ極力影響しないようにされたい想いが伝わります。

塩対応 | 2021年5月4日 19:39

こんばんは。
復活されて何よりです＾＾伊藤さんは私は赤羽駅前の店舗しか行ったことないですが、こちらもいずれ行ってみたいです！湯切り数えたのはおゆさんらしくて流石です（笑）

poti | 2021年5月4日 20:58

こんにちは。

伊藤さんいいですね。
復活されて何よりですね。
丁寧な作業ぶりも健在ですね。

ももも | 2021年5月4日 22:36

定点観測お疲れ様です！

まぁ～食べれれば安定の一杯でしょう♪
久しぶりに食べたいけど今コッチ方面に飲みに行く事もないのでなかなか機会がありませんｗ
早く終息して、また飲みもご一緒したいですｗ

バスの運転手 | 2021年5月4日 23:02

そうだ！

コメント貰った矢口さん？が分かりませんｗ（笑）

バスの運転手 | 2021年5月4日 23:12

おはようございます！
超々ピークの時に過去一度だけ行ったことがあります。煮干しとパッツン麺の元祖のような。
その後、赤羽の昼飲みツアーで5軒。ベロベロになって帰宅しました(^_^;)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月5日 09:10

こんにちは〜
念入りの湯切りですね👌
児ノ木もそうですが、量が少なく、
繊細な煮干のスープには必然なのでしょうね😋

銀あんどプー | 2021年5月5日 09:45

こんにちわ～

安定の一杯ですね～♪

久しぶりにﾜﾀｸｼも行きたいですよ！！

たく☆ | 2021年5月5日 16:16

こんばんは！
高齢の？じゃないですよ～w
気持ちはまだまだヤングですw
最近煮干しはご無沙汰かもです。

麺’s | 2021年5月5日 20:49

こんばんは！

休業してたの、知りませんでした…
未訪の赤羽に、早く行かなくっちゃ。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年5月6日 20:06