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コメント
こんばんは！
麺線が綺麗で美味しそうですね～♪
辛肉トッピングがナイスです😆
麺’s | 2021年5月21日 21:58どもです。
わたしと同じでラーメン食うまでの経緯の言い訳が多いですね(笑)
カープの選手のコロナの震源は菊池でしょ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月21日 22:07こちらの麺は美味しいですよね。
今は900円するんですね。
RAMENOID | 2021年5月21日 22:08こんばんは
麺線確かにきれいですね！
辛肉ハーフ50円はいいですね
味変に役立ちそうです！
キング | 2021年5月21日 22:17こんばんは！
美しい麺線ですね♫昆布出汁で割るスープは締めに堪らないっす❤️ 最近ホントにドロ濃食べられなくなってしまったので、つけ麺も清湯を好んじゃいますよ✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年5月21日 22:34おはようございます^^
いつ見ても麺線がほれぼれしますね。
辛肉ナイストッピングですね。
辛肉を麺にのせて食べてみたいです(*^-^*)
mocopapa | 2021年5月22日 07:09麺が本当に美味しそうです🤤
辛肉トッピングが良いですね。
燦燦斗の辛つけが食べたくなってきました。
NORTH | 2021年5月22日 07:38おはようございます^^
こちらの麺は美味しかったし、レポを見る度に
未食のつけ麺で再訪したいと思いますよ。
もちろん麺少なめ、辛肉なしで。
としくん | 2021年5月22日 07:43こんにちは。
麺線が綺麗ですね～
辛肉にそそられます。
kamepi- | 2021年5月22日 08:14おはようございます。
こちらの麺はいつ見ても美味しそうですね♪麺だけ郵送してほしいくらいです(笑)
poti | 2021年5月22日 08:28続いてどうも～！
いつもながら美しい麺線ですね～♪
確かに九条ネギだったら更に良かったかと思いますが辛肉と一緒に食べらた美味しそうです♪
バスの運転手 | 2021年5月22日 13:32こんばんわ～
来週、水戸方面に行く予定があるンですよ！
時間的にラー食できるかは微妙ですが、なんとかして食べたいと思ってますｗ
たく☆ | 2021年5月22日 18:22こんばんは！
大量のネギと辛肉は途中から入れられるから良いアイディアですね👍
カープ、コロナクラスター発生で緊急事態ですね。来週からの交流戦、全敗の可能性すらありますが投手陣は腐らずに投げきって欲しいですね。
川崎のタッツー | 2021年5月22日 20:13こんにちは
一直さんいいですね。
辛肉ハーフがいい仕事をしてくれそう。
つけ麺食べたいです。
ももも | 2021年5月22日 21:29こんばんは。
楽しめた様で何より。
この屋号の様に、様々な難局が、
ストレートアヘッドな改善に向かえばなと、
私的にふと戯言デス。
おゆ | 2021年5月22日 22:38こんばんは！
こちらは、水戸市の中で好きな店舗です。
久々に食べたくなりました(^ ^)
あひる会長 | 2021年5月22日 23:35こんにちは。
いつも美しい麺で食欲がそそられますね。
麺だけで食べたくなりますが、具が麺を引き立ててくれるんですね。
りっきー | 2021年5月24日 15:21こんばんは．
一直ごぶさたです．えんえんと待つのもつらいなと思って．ましてやこの感染状況だし．
もう数ヶ月は我慢かな．
Paul | 2021年5月26日 08:50
土曜半ドン業務後の昼麺活。
職場の会議を終えて久しぶりに一直さんを15時の昼の部終了間際に訪問してみました。
醤油つけ麺900円に変化球をつけて辛肉ハーフ50円、ネギ100円を券売機でポチリして外待ち9名に接続します。
土曜日なのでこの時間でも混んでいますね。
男性スタッフ4名でのオペレーション。
だいぶメンバー変わりました。
着席まで30分、着席後は10分ほどで着丼です
麺はいつものストレート太麺。
いもながらこの綺麗な渦巻き模様の麺線はみごと。
腰があってもっちりとしていながらしっかりとした弾力があります。
追加トッピングの辛肉を乗せて数本いただくと麺の味わいが引き立ってなかなかいけます。
さらにネギも絡めても良いのかもですが麺の小麦感を損ないそうなのでやめておきました。
麺量は普通盛りで300gと充分な量ですがもっと欲しくなるような秀逸な麺です。
つけ汁は粘度低い醤油清湯。
この日は塩分濃度高めで甘さとかえしの主張もも強め。
久々にストレート醤油でいただきましたが、以前より甘じょっぱさが目立つような。
このあたりは好みの問題でしょうが。
具材はすべてつけ汁にメンマ、刻みネギ、チャーシュー、挽肉。
別皿に追加した刻みネギ、辛肉です。
チャーシューは豚ほぐし肉。
ブロック状で特製でなくてもたっぷり
プルルンとした脂もいつもながら美味い。
具をたっぷり絡めていただくのが一直流つけ麺の醍醐味。
ねげは新鮮でシャキシャキ。
贅沢言うときりがないのですが九条ネギだったら最高でした。
無色透明の昆布出汁でスープ割りしてフィニッシュ。
どの季節、どの時間に行っても変わらず秀逸な麺を提供されるのはさすが。
ごちそうさまでした。