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「塩ラーメン」@支那そば あおばの写真これぞラーメンという力強さ
美味すぎる
夢中でスープを一滴残らず飲み干してしまう

濃厚な鶏の出汁がこれでもかと効いている
麺は柔らかく細く極上スープにしっかり絡みスープとよく調和する
チャーシューも分厚く味も良い
葱、揚げ葱も良い
以前は唯一の懸念点であったシナチクの味薄さ不調和さがあったががここ最近塩気もしっかり効き良い感じ

文句なしに100点の味
同じく佐野系(鬼)でビブグルマン店であるすぎ本は比べるとスープが弱い
自分はこちらを推す

ここでは塩が絶対良い。
他の人も言っていたかな?
この極上スープを味わうには醤油であったら勿体無い
醤油に邪魔されない塩でこそこのスープは活きると思う。
もしトッピングをするならチャーシューもしくは葱を勧める。
もともと麺量スープ量が多いのでよほど自信がある人でなければ通常サイズを勧める。


100点 少々遠くても週一は通いたくなる
95点〜 少々遠くても月1で再訪したい
90点〜 少々遠くても年1は再訪したい
85点〜 近くに来たら寄りたい・近所なら通う
80点〜 近くに来たら選択肢に入る・近所ならたまに行く
80点以下 再訪はしない

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