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先月から限定で「手打ち麺」を始めたと聞いていました。昨年７月のオープン日以来の訪麺、店頭に色々PRPOPが貼ってあり賑やかです。店内は相変わらず割烹みたいに綺麗なまま、男性２人がお出迎え。目の前で手打ち麺を裁断？しています、注文ごとの作業のようです。１０分弱で麺着、そーだそーだ思い出した、ドデカい器、「重いので気を付けてくだい」のアナウンス。本当に重いは、これ。自慢の厚切りチャーシューがとってもジューシー、それによく煮詰まったメンマ。手打ち麺は中太から中細まで縮れた不揃いが楽しいなぁ、加水率高めでモチモチです。柔らかめなのでごわつき感はなく食べやすい。デカい器にタップリの塩スープは当初よりぐっと洋風？な味わいに、気のせいか？美味しいので頑張って飲んでみたが半分ほどでギブアップ。久々に来ましたが、美味しかったです、ごちそうさまでした。
タバサ
№61
ダイエットマン
オタ嫁
硬め濃いめ
ほっけ
昨年７月のオープン日以来の訪麺、店頭に色々PRPOPが貼ってあり賑やかです。店内は相変わらず割烹みたいに綺麗なまま、男性２人がお出迎え。目の前で手打ち麺を裁断？しています、注文ごとの作業のようです。１０分弱で麺着、そーだそーだ思い出した、ドデカい器、「重いので気を付けてくだい」のアナウンス。本当に重いは、これ。
自慢の厚切りチャーシューがとってもジューシー、それによく煮詰まったメンマ。手打ち麺は中太から中細まで縮れた不揃いが楽しいなぁ、加水率高めでモチモチです。柔らかめなのでごわつき感はなく食べやすい。デカい器にタップリの塩スープは当初よりぐっと洋風？な味わいに、気のせいか？美味しいので頑張って飲んでみたが半分ほどでギブアップ。
久々に来ましたが、美味しかったです、ごちそうさまでした。