今年のゴールデンウィークに開店した新店。
ラーメンDBや、Twitterなどで何かと話題のお店に足を運んだ。
何気に吉祥寺でラーメンを食べるのは初めて。

まだオープン1か月ながら、既に6名ほどの外待ち。
先に並んでいた親切なお兄さんに、先に食券を購入すること・店から遠い方が最後尾であることを教えてもらい、接続。
その後も途切れることなく後続がやってくるところが、新進気鋭の人気店といった感じだ。

見た目よりも回転率は高く、思ったよりも早くご対麺。
ちなみに、コールは「ヤサイ少なめニンニクアブラマシ」。
様子見で唐辛子は敬遠。

まずはチャーシュー。脂身は甘みたっぷりで、身はホロホロ。
スープはガッツリ乳化系。甘さが強く際立ったクリ～ミ～なお味。
麺は噛むのが楽しくなるポキポキ食感。「ミニ」じゃ足りねえ、「小」にすればよかった。

バニラアイスのように乗せられたクリームチーズは味変のお供に。
濃厚なスープがさらにこってり&パンチ抜群に変貌する。
ただ、本日は若干スープがぬるく、溶けるまでに時間がかかった。

スープがぬるかった点が少し残念だったが、今後さらにブラッシュアップされていくのだろう。
これからの展開が非常に楽しみなお店だった。
ごちそうさまでした。