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「煮干し塩そば(限定)900円」@麺や維新の写真乾物系動物系?塩スープ
細平打ストレート麺
豚肩チャーシュー2、青ネギ、姫タケノコ?斜め切り、煮干し2匹

久々になってしまった。。。限定(1日20杯6月末までとか?)に興味が。。。
14時頃先客3名程、後客結構続々で6名な感じ
平日この時間でもまだ残ってたが、あと3~4杯な感じだったみたいw

ほどなく到着、キレイなルックス、これは美味しそう。。。
淡麗清湯な塩スープはキリっとエンミもちょうど良くしっかり煮干しの味、エグミまでいかない絶妙な煮干し出汁加減はじんわり旨いね(^^♪
細い平打ち麺は合うと思うが、個人的にはあまり好みでは無い感じ(は前から変わらず)。。。
チャーシューがちょいスモーキーな吊るし焼きな感じでこれは旨いね、メンマ替わりの時期的な姫タケノコ?も食感と味がいい感じ
しっかり美味しい流石な一杯かな。。。

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