やっぱりネコが好き
のぼった
ぬれいえふ
てんしゅー
928GTSやっぱりネコが好きさんの他のレビュー
84点
80点
78点
84点
84点
コメント
どもです。
こんなつけ麺やってるのですね🎵
２０年ぶりくらいに行きたくなりました（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月4日 07:06茹で湯かぶり席・・・なんだか不穏なワードが。蒸気が届くんでしょうか。
全体的に飾らない雰囲気なのに麺は個性的な感じ、良いですねー。
この麺食べてみたいです。最近平打ちウェーブに惹かれがちな年頃です。
eim◆外食習慣fin. | 2021年6月4日 07:33ガッチャマンさん、おはようございます。
冬の味噌、夏のつけ麵＆冷やし中華が限定で出ます。
賛否あるようですが、久しぶりにいかがでしょうか。
いつもノーマルなのでそこそこで収まってますが、ワンタン・チャーを足すと…ｗ
やっぱりネコが好き | 2021年6月4日 08:14eimさん、おはようございます。
「茹で釜の前、仕切りなし」なのでそう呼んでますｗ
平ざるでチャッチャと湯切りするので、「飛ぶことがあります」
と書いてありますが実際は飛びませんよ、目の前で茹で捌きが見られる特等席です。
やっぱりネコが好き | 2021年6月4日 08:17こんにちは。
5年前の初訪問でおそらく同じ席だったかなと。
入口側のカウンター短辺の左手ですよね。
テーブルの高さが低くて臨場感があった記憶です。
ひたすら啜り、割りスープでのんびりは、
ネコさんのつけ麺の定番フレーズですね♪笑
おゆ | 2021年6月4日 16:55おゆさん、こんにちは。
はい、その席ですよ。
あの麺上げ見られるのは、面白いですよね。
もう、いいフレーズ思いつかなくてｗ
やっぱりネコが好き | 2021年6月4日 17:07こんにちわ〜！
前レポでコメントしたように未レポなんで行きたいとは思ってます。
まぁ〜出来れば一杯やっつけて食べたいんで後回しになってますがw
バスの運転手 | 2021年6月6日 13:32バスさん、こんにちは。
萬龍軒だと一軒で飲みから麺まで完結できますが、
怪しげな闇市後の一画も良いですが…いつになるでしょう。
やっぱりネコが好き | 2021年6月6日 18:16
麺皿には茶色掛かった、自家製中太の少し捩れのある平打ち麺に刻み海苔。つけ汁にはラードの油膜も厚く、刻みネギ・刻みチャーシュー・メンマが入ってます。麺のみから食べ始め、モチっとして相変わらず美味しい麺です。後は煮干しの下支えのある豚骨魚介のつけ汁に浸して、ただただ啜るのみ。吉祥寺店ではレギュラーメニューでつけ麺がありますが、その麺以上にボコボコの平打ちは啜っていて楽しいです。麺を啜り切ったら割スープをお願い、器を手渡すとつけ汁を少し捨てて量を調整してスープ投入して再着丼。初手は少しぬるめのつけ汁でしたが、熱々スープで支えの煮干しが顔を出して飲んでいてほっこり。のんびり堪能してスープも飲みきり、ごちそうさま。
レジェンド店の定点観測、次回はビールと冷やし中華かな…飲めるようになっているといいなあ。