こんにちは
ハイレベルな鴨ですね！
チャーシューも美味しくてお得感
焼きネギもスープにピッタリな様ですね

キング | 2021年6月4日 12:22

potiさん、こんにちは！

鴨も良さそうですが、ネギが数種類違うのも良いトコですね♪
醤油へ行きがちですが、塩をチョイスするセンスはさすがです(^^)

つちのこ | 2021年6月4日 12:58

こんにちは。

鴨の一杯で醤油でないのは珍しいですね。
鴨肉がないのは残念ですが、このお値段なら仕方ない鴨。

glucose | 2021年6月4日 13:01

東京で戦える鴨感ですか😆
トッピングが鴨ネギだったら大台でしたでしょうか。

NORTH | 2021年6月4日 13:08

こんにちは😃

もうすっかり結社のメンバーですね。
東京でも納得の鴨は滅多にないですから、
これは貴重です。

としくん | 2021年6月4日 17:41

こんにちは。

鴨スープや麺も気になりますがネギもチャーシューもかなり凝った調理ですね。
東京の店なら1000円越えてきそうですがこの値段は素晴らしいです。

A.U | 2021年6月4日 17:50

どもです。
これは素晴らしいね🥰
見て分かりますよ😍
東京にも結社作って欲しいですね❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月4日 19:09

こんばんは！

煮干結社とは、チト怪しい店名っすネ😁
チャーが鴨じゃないのは不思議だけど、スープの旨味をより強調したかったのかな？？

シェアで塩と醤油、食べ比べてみたかったナ…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月4日 19:22

こんにちは！
鴨からのアブラでコクもしっかりある感じですね～

eddie | 2021年6月4日 19:23

こんばんは。
ゼットンの系列ですね。
ゼットンは青森と久慈で食べてますがなかなかのレベルでした。
どちらも煮干しでしたが、鴨でもレベル高いですね～

kamepi- | 2021年6月4日 20:10

こんばんはぁ～♪
東京では最近、鴨と言えば岩手鴨に遭遇することが多いのですが
青森も鴨の飼育やっているんですね。シャモロックもあるし、比内地鶏は
近いし、そう考えると食材の宝庫ですね！
出汁がかなり良さそうですから、肉も結構使っていると思います。
鴨ガラだけですとそこまで出汁が出ないですから。

mocopapa(S852) | 2021年6月4日 21:32

おっと〜、鴨塩ですか。
メチャ好きなスペックです。
食べてみたい。

RAMENOID | 2021年6月5日 04:41

どうもです！

メニュー名といい、ビジュアルといいそそられますね！
私も近くにあったらいただいていたかも？

じゃい(停滞中) | 2021年6月5日 09:13

こんにちは！
メニューは少しふざけてますが味はかなりのようで、青森で出逢えて良かったですね👌鴨ラーメンって難しいからレギュラーメニューにしないお店が多いように思えますね🤔

川崎のタッツー | 2021年6月5日 11:04

どうも！！おゆです（苦笑）

先上げ乙で、旨そうですが、とても行けない鴨w
これでトピも美味しい鴨肉なら、超大台かなぁと。

おゆ | 2021年6月5日 13:15

こんにちは〜
確り作り込まれた鴨だったようですね👌
煮干専門店のようですが、自力がありそうです😋

銀あんどプー | 2021年6月5日 14:24

こんにちわ。ハイレベルな鴨、想像しただけで垂涎ものですが写真からこだわりが伝わってきますね。青森にハイレベルなお店がたくさんあるのは知らなかったので一連のレビューでとても参考になりました。

ЯAGE®︎ | 2021年6月5日 15:32

こんにちは～
鴨ガツンいいですね～
旨いお肉が3枚はお得感を感じますが、
確かに鴨肉で攻めて欲しいカモｗ

らーめんじじぃ | 2021年6月5日 17:35

こんばんは！

どうもさぴおです‼️😂では無かったんですね♫ 最近旨い鴨食べてないので、こーゆーの食べたいっすねー😋

いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月5日 21:28

こんにちわ～！

この色合いにスープに平打ち麺がメッチャ気になります。
鴨出汁ですがバラ肉を巻いたチャーシューにロースに二種類のチャーシューなんですね。
でも、それもありかなぁ？

バスの運転手 | 2021年6月6日 12:38