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「煮干し中華SOBA清¥700+味玉¥100+スパイスカレー小」@NEW LATITUDE CHINESE Shangri-La 〜香格里拉〜の写真twitterで気になってたのにすっかり忘れてたところ、ノイドさんがレポをアップして思い出し、更にはお勧めされたので、日曜日の今日早速行ってきました❗
10:50着で商店街の共用駐車場に車を止め場所を確認、誰もいないので車で待機、家から30分もかかりませんでしたね😀
結城市は古い街並みなんですが、そんな街並みにしっかり溶け込んだ古いお店をリノベーションした店舗はめちゃお洒落、yuinowaと言うシェアスペースですが厨房はどう見てもラーメン屋なんですが表から見たら絶対にラーメン屋とは気付かないと思いますよ(笑)
定刻に一番客で入店、店主さんと目元がチャーミングなお姉さんの2人オペ😄
当然券売機はなくメニューも貼られてなく水と一緒にメニュー表🎵
濃厚煮干しと魚粉が好きじゃないし、サイドも頼みたいけど小はカレーのみなので必然的にノイドさんと同じ組み合わせ、意地で味玉頼みます(笑)
店主さんはかなり手慣れた感じで提供はあっという間の御対麺☝️
あれっ、ノイドさんのとなんか違うぞと思ったらネギがないですね😅
だけどスパイシーカレーにはヤングコーンが乗ってるから±0
ノイドさんが完璧なレポ上げてるのでボロが出ないように完結に(笑)
スープは煮干しが効いた淡麗清湯、エグみや苦味は皆無ですが物足りなさも無しの鶏感が有ったので帰りに店主さんに聞いたところ鶏油と教えてくれました🤩
良く出来たスープでメチャ美味しいですよ👍
麺はやや細で低加水、硬めの茹で加減で最初はシナシナ感がないので箸で持ち上げるのが困難なほど👌
そのせいか噛んだときの粉の風味は素晴らしく堪らないくらい鼻に抜けますよ💯
麺箱を確認するとUNAITED NOODLE😍
って事はアメノオト、なるほど合点がいきましたよ、店主の手際の良さに出来上がったラーメンの出来🤔
(あくまでも個人的想像、間違えてたらすみません)
豚肩ロースのチャーは、厚みがあって肉質が良く美味しいやつが3枚と大判振舞💕
穂先メンマは薄めのしたあじに食感も上質で良いやつチョイスしてます😋
ネギはなかったけど大き目のカットの紫玉ねぎがシャクシャクしてめちゃスープに合ってましたよ🥰
スパイシーカレーは普通の御飯茶碗、ノイドさんの時とはちょっと違う色合いで、結構辛くて食べてる時点でノイドさんのヘタレな胃腸を心配してました(笑)
キーマカレーでかなり手が込んだ代物、複層的なスパイシーさがあり気に入りました✌️
ライスも炊き方なのかちょっとご飯的じゃなくカレーにピッタリて美味しかったあ😇
ヤングコーン、鬼金棒のやつより良い奴を使用していてコーンの味がしてgood
辛さで汗ばみましたが、美味しく満足して完食完飲FINISH🎉
ご馳走様でした。

あっ、シール貰うの忘れた😱
いいや、また行くから💓
注意:今の所、金土日のみ営業です。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんな豪勢なビジュアルなのに
味玉つけて800円なんですね。
一瞬特製かと思っちゃった程です。

YMK | 2021年6月7日 09:05

オサレな店名ですね。
長くて覚えられません😅
金土日のみとはハードル高いです😣

NORTH | 2021年6月7日 10:14

「目元がチャーミング」...騙されないぞ!
週3日とは厳しいですね、でも行きたい!

虚無 Becky! | 2021年6月7日 10:53

どもです!
おっと…つまりはアメノオト出身?系列?
なるほどな洒落ラー路線に手際の良さですね。

麺がかなり固ゆでなのが気がかりでありますが…

さぴお | 2021年6月7日 11:00

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

金・土・日のみで不定休営業とはかなりハードルの高いお店ですね(;・∀・)
良いヤンコンって、ちゃんとコーンの味が強いですよね♪ ヤンコンの焼きもろこしをアテに呑むのが好きです(^^)

つちのこ | 2021年6月7日 11:39

こんにちは^^

早速の追随ですね。
まるで特製みたいに豪勢ですね。
アメノオトご出身なんですか?麺だけ仕入れ?
結城でラーメン食べたことがないので、
いつか足跡を残したいです。

としくん | 2021年6月7日 13:04

こんにちは^^
アメノオト出身ポイですね。
これから本格始動でしょうか。

mocopapa | 2021年6月7日 15:41

こんにちは!
RAMEOIDさんレビュー見て美味しそうだなぁとフットワークの軽いガッチャマンさんはもう行かれましたか😳
スパイスカレーも美味しそうですね✨

川崎のタッツー | 2021年6月7日 15:49

こんにちは。
ムムムッ‼️なんとも気になるお店がいつの間にやら…!
場所的にも良い感じなのでBMです!

魂どん | 2021年6月7日 16:20

こんにちは。

Rさんのレポにはカレーがなかったような気がするので詳細なカレーレポもありがとうございました。
アメノオトさんつながりの清湯なら間違いないでしょう。
自分のところからだと同じ県内でも1時間近くかかります。

glucose | 2021年6月7日 17:18

こんにちは。

ガッチャさんが煮干しって珍しい…と思ったら仕込みがあったのですね。
デフォで700円は大変お得に思います。

やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 17:49

こんにちは。
茨城にもオサレなお店の波が押し寄せてますね!
いやっ、どーも笑笑

てる氏 投薬中 | 2021年6月7日 17:59

こんばんは!

結城の古い街並に溶け込んだ店舗なら、ふるカフェに似た雰囲気なのかな??
アメノオトの流れを汲んでるのなら、間違いなさそうっすね😁

こんばんは。
濃厚煮干は私もパスなのでこうなりそうですw
鼻から抜ける小麦の香り😆
アメノオトすら行けてない🔰です🤩

塩対応 | 2021年6月7日 20:06

こんばんは☆

週末だけの営業ですか…。
ハードル高過ぎます(涙)
シールも貰いに早めに追従したいと思います!

ノブ(卒業) | 2021年6月7日 20:33

エリアが全然行動圏外やけん訪問機会はないと思いますが、このカレーは惹かれます。最近、自作を含めてキーマカレーに凝ってまして…。
玉葱とヤングコーンは勉強になりますね。複層的なスパイシーさ。手が込んでいるからこそ、奴らの個性にカレーが負けないのでしょう。

Dr.KOTO | 2021年6月7日 20:33

こんばんは。

ノイドさんの初レポへのコメで、
早速の追随になる筈との確信的予測でしたw

楽しめましたね♪

おゆ | 2021年6月7日 21:47

こんばんは。
スパイシーカレーに惹かれますね~
シャレオツなお店なのに週3日営業とは勿体ない~
近いうちにフル営業するのかな。

kamepi- | 2021年6月7日 22:44

こんばんは。
金土日のみだとハードル高いですが、カレーも含めて魅力的です^^金土日のみって冷静に考えたら平日のみのお店よりは行きやすいですよね♪

poti | 2021年6月7日 23:58

早速追随ありがとうございます。
出身はその方面でしたか。
レベル高いのも納得です。
カレー、確かに腹にきました(笑)

RAMENOID | 2021年6月8日 04:59

こんばんは~
何だか、美味そうですね!何故、結城で始めたのか
気になりますね…。食べてみたいです!

あひる会長 | 2021年6月8日 20:28

続いてどうも~!

コチラもRさんのレポで知りましたが流石お早いですね~♪
そして、アチラの系列店なんですね。
気になるけど同じ英字のお店でも、あの麺線がメッチャ綺麗なお店の方を先に行ってみたいです。

バスの運転手 | 2021年6月8日 23:14