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6/6訪問🍥お昼過ぎに突撃。住宅街の一角だけ人が整列してるのですぐわかりました。人気ですね〜15人程の並びで、着丼まで小一時間でした。この界隈では説明するまでもない有名店。店内もピカピカで調理風景が楽しいです😄まずはスープからいただきます。浮いているのはゴマのペーストなのかな?普段のイメージのドロっとした担担麺とはまた違った味わいで、思いのほか辛くて一口目でむせてしまいました笑時間の経過につれ、下層のスープと混ざりまろやかに変化。麺はパキパキ、パツパツのストレート細麺🍜トッピングの牛角煮、煮卵、ワンタンとそれぞれ合わせて食べ進めるとあっという間に完食。残った挽肉を掬ってスープを飲みながら、すかさず替玉を注文。二杯目は山椒をふりふりし、よりスパイシーにして完食。スープも完飲してお店出る頃には顔面滝汗🤣替玉して1500円の中々な高級🍜たまにはいいかな🤔普段はG系が多いので中々に新鮮な創作工房でした。ごちそうさまでした🙏
お昼過ぎに突撃。住宅街の一角だけ人が整列してるのですぐわかりました。人気ですね〜
15人程の並びで、着丼まで小一時間でした。
この界隈では説明するまでもない有名店。店内もピカピカで調理風景が楽しいです😄
まずはスープからいただきます。浮いているのはゴマのペーストなのかな?
普段のイメージのドロっとした担担麺とはまた違った味わいで、思いのほか辛くて一口目でむせてしまいました笑
時間の経過につれ、下層のスープと混ざりまろやかに変化。
麺はパキパキ、パツパツのストレート細麺🍜
トッピングの牛角煮、煮卵、ワンタンとそれぞれ合わせて食べ進めるとあっという間に完食。
残った挽肉を掬ってスープを飲みながら、すかさず替玉を注文。
二杯目は山椒をふりふりし、よりスパイシーにして完食。
スープも完飲してお店出る頃には顔面滝汗🤣
替玉して1500円の中々な高級🍜たまにはいいかな🤔
普段はG系が多いので中々に新鮮な創作工房でした。
ごちそうさまでした🙏