超久しぶりの此方のつけ麺！！
調べたら何と４～５年振りじゃないか！

浅草開化楼の太麺に濃厚豚骨魚介の汁。

この組み合わせが「またおま系」と言
われながらも最近再燃しているつけ麺
であり、今はスタンダードなつけ麺で
あること。

最近地元に出来た新店『つけ麺太輔』
のメイン商品であること等の理由で
急に此方のつけ麺も食べたくなったと
いう訳である。。。

懐かしいビジュアル。美しい麺！
濃厚豚骨魚介で甘めの汁だが、勿論
『太輔』やその他の店舗のとも違う
此方独特の奥深いクオリティのスープ。

いつもなら、ニンニクや豆板醤等を
貰うのにそれも忘れるくらい没頭して
食べ続けてしまった。唐辛子は少し
入れたけど・・・！

そもそも此方の『七麺鳥』という屋号、
７種の基本麺は最高に美味しいモノを
揃えたい…という店主のポリシーから
名付けられた！

此方は醤油と筆頭に、塩・味噌・背脂
塩・まぜそば・つけ麺・背脂味噌と、
本当に７種以上の全てが美味しい！！

それに加え各限定麺も旨いので、そう
いう店舗はマジで数少ない。貴重な店
であることが久々のつけ麺実食で再認
識させて頂きました。。。

ご馳走様！