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「カレーラーメン」@龍門穂高の写真カレーラーメンをいただく。スープは基本の鶏ガラで旨味が強く、醤油も薄めだがしっかりと感じられるさっぱりとした味わい、混ぜるとカレーの味わいが広がる、レトルトと思われるカレーが辛味も程よく、これがなかなか旨い、小粒のホロホロのお肉がまた良い味を出して来る、その他の具材は感じない。麺は細麺の縮れ麺で、シコッっとした食感で切れが良く、しっかりと風味がある、そこにカレー味と刻みネギの風味が合わさる、シンプルだが基本のスープがしっかりとしているので旨さが広がる。変化球的な一杯、美味しくいただきました。

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