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初訪ですカウンターのみのお店ですが、やたらと待合コーナーが広くて不思議な店内です三河屋製麺の麺箱が積まれていました待つこと数分、トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギですスープはＷスープですが、魚粉などの形跡はありません十分に乳化したスープ、という感じですひとくち啜ると、独特の甘みと旨みが広がります麺は中細、スープとよく合いますメンマは胡椒でしょうか、独特の味付けですチャーシューもホロっと崩れ、とても美味ハイレベルな一杯でした
三日月
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
初訪です
カウンターのみのお店ですが、やたらと待合コーナーが広くて不思議な店内です
三河屋製麺の麺箱が積まれていました
待つこと数分、トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギです
スープはＷスープですが、魚粉などの形跡はありません
十分に乳化したスープ、という感じです
ひとくち啜ると、独特の甘みと旨みが広がります
麺は中細、スープとよく合います
メンマは胡椒でしょうか、独特の味付けです
チャーシューもホロっと崩れ、とても美味
ハイレベルな一杯でした