10:55頃 再訪。

twitterにて限定の告知があり…釣られました^^;
シャッターズ2名に接続、10:58早開けオープン助かります^^
開店時の並びは8名、後続多数で退店時の外待ちは2名でした。

券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席へ。
村井店主と美人奥様の2名体制での営業です。

少しすると奥様より氷と琥珀色の液体が入ったジョッキを渡され?!お好みで水で割って飲んで下さいとの事…何だろうと思ってると「美酢マスカット」のボトルを見せられ…納得、あざ〜すm(_ _)m
早速水で割りエコ箸でステアすると酸っぱ旨〜でメッチャ美味しいですね〜

先に味変アイテムのオリーブオイルポットが添えられ…
着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜、旨ぇ〜♪トマトの酸味が効いた濃厚ソースに粗めに刻まれた玉葱がシャキシャキ食感のドロリとした旨味あるトマトスープです。
大きめにカットされたトマトも入っておりシッカリした果肉で甘味もあり、スープや麺と一緒にいただくとトマト感アップでかなりイイ感じです。

前回名前がわからずモヤモヤしてたんですが、今日は村井店主から「ブリックスナイン」と言う品種のフルーツトマトだと教えてもらえました…旨い訳だ^^

チーズ混ぜずにズズッと麺を…
茹で加減チョッピリ硬めなアルデンテ仕様のザクパツストレート麺にトマトスープがシッカリ絡んできます。
バーナーで炙られたチーズを混ぜればネットリトマトスープがバッチリ麺に絡んで大変美味しく啜れますね〜

脂身プルンのホロリ柔らかロールチャー、味玉は黄身ドロ〜リ状でチャーに載せてスープ掛ければ美味しくいただけ、バジルの葉も彩り&香り良く増したいくらいでした。

オリーブオイル投入するのをすっかり忘れており、最後に二掛けするとオリーブの香りでイタリアン度がアップして、アッという間に美味しく完食・完飲です。

美酢マスカット水割りもサッパリ美味しく完飲です^^
調べたら色々な味があるらしく、買ってみようかな〜…

むらイタリア〜ン…旨い！を再確認。
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪