旅から戻りダラダラとしている時、友人から急に伝書鳩が飛んでまいりました。
こちらへは何度か店先まで来ているのですが、どうやら相性がよろしくなかったようで、ことごとく振られてしまっておりました。
こちらへの訪問のお誘いいただいた際に一応その相性の悪さを伝え、もしかしたらダメかも･･･と（笑）
新宿方面から小田急線の踏切を渡り、駐車場を探し一旦お店の近くを通り過ぎます。
その際の雰囲気はあまり営業感が無かったので、またか!!と･･･（汗）
駐車場に車を停めお店に向かうと若干の行列ですｗ心配は杞憂に終わりましたよｗｗ
道中、何をいただこうかかなり迷いました。私、最近妙に煮干を欲する傾向にあるようです。塩煮干にしようか醤油煮干にしようか･･･迷った結果、「塩煮干」に決めました。
券売機にて標記食券を購入し店内の待機スペースに腰を下ろします。
７～８分待ったでしょうか、先客さんが席を移動してくれたので友人と並んで着席です。
これで味比べが出来ます。先客さんに感謝です!!
着席後およそ５分でソイツと対麺することができました。
キラキラとした煮干の欠片が目に映ります。
早速、スープからいただいてみることに
うんうん、とっても優しいお味です。フワッと鼻に抜けてくる風味がいいですね～
思っていたよりはニボニボしていませんでしたが、適度に魚介が香って参ります。動物系と魚介系のバランスがとってもいいようで、しっかりとした旨みを感じるのにクドサがない、飲みやすいスープに感じます。
麺は細く適度なコシ。このスープにはとっても好相性のようです。アッサリしたスープを受け止めてますねｗ
チャーシューは秀逸!!
しっかりとした歯ざわりと柔らかさ。塩梅も良くこれならチャーシュー麺をいただきたいなぁと思っちゃいます。
トッピングの「だし玉」はかなり控えめな味付けのようなのですが、要所は外さない美味しさがありました。
スープまで残さずアッサリ完食ですｗ
底の方にやや魚粉系の溶け残りがあり、食べ方に気をつければもっと違った印象だったかなぁと･･･
とは言え十分に満足できる一杯でしたｗ
醤油系も気になるし楽しめそうなメニューに興味津々。
友人に味見させてもらった焦がし葱も美味かったなぁ～再訪は近そうですｗｗ