カナキン
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは。
おぉ、こちらにも行かれましたか。
フグがこんなに乗って1100円とはお得ですね。
タンメンみたいなベースはたらぎく食べた時と同じですね。
今度、冷やしにしてみようかな。
kamepi- | 2021年7月5日 07:21おはようございます☆
チャーシューではなくフグの身ですか！
これは確かに圧巻です。
うぅ…近くなら速攻で訪問したいところですが。
それにしてもフグを使っての1100円は安過ぎませんか？
ノブ（卒業） | 2021年7月5日 07:21kamepi-さん
あの「たらぎく」もそうですけど、
鍋をそのままラーメンにした感じですね。
せっかくの新鮮な魚なので、
生で食べられる冷やしが良さそうです。
カナキン | 2021年7月5日 13:48ノブさん
フグのフルコースを出す店ですからね。
なんだかとても得した気分になりました。
ラーメンとしてはまあまあですが、
めったに食べられないフグ料理を堪能しました。
カナキン | 2021年7月5日 21:13圧巻の枚数ですね。
身のふっくらした感じ、しかも半煮えって、素晴らしく美味そうです。
個人的にはワサビの使いどころをどうされたのか、気になっております。
まだおおお | 2021年7月6日 08:58ワサビ！忘れていました。
2枚目から4枚目のフグに使用しましたが、
結論としては「不要」となりました💧
カナキン | 2021年7月6日 23:07あれっ？来てましたか笑！！
私も昨日、ふぐの冷やしをいただきました。
なんかすごいでしょ、この店は。、
mona2 | 2021年7月7日 18:26冷やしと迷ったんですよね。
せっかく新鮮な魚が食べられるのだから、と。
でも、きっと酸っぱいだろうなと思って。
レビューあげてくださいよ！
カナキン | 2021年7月7日 22:36おはようございます、ども。
まだ一度しかお邪魔していませんが、また行きたいですね。
個人的には、いつまでもひっそりとしてもらいたい店であってほしいです。
今度は冷やしか！
村八分 | 2021年7月8日 06:16私も村八分さんのレポに同意で、
半分刺身でいただきたかったなと。
冷やしは野菜も乗るようなので、
それがベストなのかもしれません。
カナキン | 2021年7月8日 07:26了解です。
カナキンさんもスッパが苦手でしたか、いろいろと好みが似ていますね。
mona2 | 2021年7月8日 20:57
新鮮な魚を使ったラーメンでも楽しませてくれる。
ふぐフルコース5500円との品書きを見て、
ラーメンメニュートップにあるこの品を選択した。
厚めに切ったフグの身が10枚。圧巻だね。
スープの材料は、昆布と節系かな。
油浮きはほとんどなく、すっきり系タンメンの味わい。
キャベツ、ニンジン、エリンギなどの旨味と、
生の三つ葉のフレッシュ感が彩りを添える。
丸っこい感じのストレート中麺は、
ツルツルの質感がちゃんぽんを思わせる。
圧倒的主役のフグは、半煮え状態で食感強め。
淡白な味わいの中に深みを感じられる。
これだけの量をいただけると満足感が得られるな。
この時期はサラダ風の冷やし中華にもできるので、
魚を生で楽しみたい方は、今がチャンス！