RDB全国１０位(as of Feb.12th,09)の文蔵さんにやって来ました。
連れが次の日曜に大事な試験があるので気合い入れです。
三鷹に住んでいる連れですが、昨日と一昨日に来てふられたと申しておりました。（「文蔵どうしたんですか？ずーっと休みなんですが」なんて言ってました。定休日なんですが。。。しっかりしてくれよ。）

11:08到着先客６名。
店内は８席くらいでしたから何とか最初の店内組になれました。
11:30開店となってますが、RDBに書いてある通り（って私が書いたのですが）早めに入店開始です。
11:13に今日は入れました。

11:26料理到着。

一口レンゲでスープを頂くと…
美味いですねー。
今流行の豚骨魚介スープですが、文蔵さんは文蔵さん独自の味です。
強烈に魚介の旨味が口の中だけでなく鼻腔にも広がります。
麺は中太の円形のストレート麺。
ストレートなのにスープを吸い上げてくれます。
口の中で麺とスープが一体になります。
魚介のザラザラ感が若干気になります。
私はない方が好きなので、吉祥寺の楽々さんの黒らーめんの、魚介で濃厚なのにさらっとしてるスープの方が若干上に感じます。

今日で４回目なのですがデフォは初めて頂きました。
後半、若干飽きが来ました。
あれだけがつんと魚介を味あわせてくれたスープの味が弱くなったのです。
ここでチャーシューや味玉、メンマがあるとちょうどいいのになー、と感じたので、おそらく得らーめん(￥850チャーシュー２枚増し・味玉・メンマ増量)をベースに作られた味のようです。

でもデフォ、￥650ですからね。
この味で￥650なんて安いです。
こことの比較対象は近辺では吉祥寺の楽々さんの黒らーめんになると思いますが、楽々さんはデフォで￥700。
このコストパフォーマンスには脱帽です。

美味しかったです。
ごちそうさまでした！
これで連れもきっと合格してくれるでしょう！