●2021年7月6日(火) 曇 20:30訪問 20:39着皿。

●2021年95杯目(7月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にある準個室的に仕切られているテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は、夏季限定の【冷し中華(並盛)880円】を注文して、サービスで烏龍茶を頂きました。

●テーブル席で烏龍茶を飲みながら待っていると9分後に発注した「冷し中華」が着皿しました。

●冷し中華は、麺の上に海老、ハム、クラゲ、カニカマ金糸玉子、胡瓜、トマトが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良い酢がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●たっぷりの具と麺を混ぜて食べたら美味しかったです。

●他にも美味しそうな麺類や中華料理が多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆