●2021年9月16日(木) 晴 12:10訪問 12:19着膳。

●2021年135杯目(9月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 5Ｆ(高崎駅西口)にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、7人が来店しました。

●今回は、【おすすめメニュー(1.醤油ラーメン＋エビ玉丼のセット)980円】を注文して女性店員に烏龍茶をサービスして頂きました。

●烏龍茶を飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「醤油ラーメン＋エビ玉丼のセット」が着膳しました。

●醤油ラーメン＋エビ玉丼のセットは、醤油ラーメン、エビ玉丼、野菜サラダがセットでした。

●醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ、刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と野菜サラダとエビ玉丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良い薄味の醤油スープで美味しかったです。

●エビ玉丼は、ご飯の上に玉子焼き、ピーマン、エビに甘くてトマトの酸味を感じる餡がたっぷりかけてあり、美味しかったです。

●他にも美味しそうなランチセットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆