毎月7日はてらっちょの日！

　今月も勿論行ってきました！今回は10時50分の来店で開店待ち6名でした。7番目に接続します。10時57分に開店して、券売機で食券を購入しカウンター席に着席です。前回、前々回とは違う席でした。両サイドに人が来る可能性が！？

　特製ラーメン870円がてらっちょの日で500円です。中太麺のボタンを押しています。注文は「麺柔らかめ、味薄め、油少な目」です。スタンプカードは後で押してもらえました。

　7分くらいで登場！麺柔らかめなので、他の人よりやや遅いです。スープかき混ぜてお召し上がりください！だそうです。

　スープ：正解！3回目にして最適解に辿り着きました。スープは味が濃すぎるので薄めで注文していますが、それで普通に濃いくらい。従ってスープ薄めが丁度良いです。また油(背脂)は少なめでも十分入っています。ただしこの日は夏の暑さの為少な目注文しましたが、もう少し涼しい時期ならば油は普通でも良いかなと思いました。体調次第でもあります。今回は食べ易さは一番でしたが、終盤物足りなさを感じてしまいました。

　麺：柔らかめ注文で丁度良い柔らかさ。ぷにっとした歯応えとコシが出ます。麺量はそれほど多くはなく、130ｇ位ですが、柔らかめにしているので少し伸びて多めになっていました。それでもあっと言う間に食べ終わり、替玉へ。替玉は博多とんこつラーメン仕様の極細麺なので皆さんバリカタや硬め注文ですが、その中で柔らかめ注文してみました。個人的には柔らかめでも問題なく、というかむしろ柔らかめの方がイイ感じでした。替玉の麺量もやや少なめ、120ｇ程度？でした。

　具：ネギ、メンマ、味玉子1個、細切れチャーシューなど。玉子は完熟に近い半熟で、味はあまり染みていないので丁度良いくらいの味わいです。メンマも味が濃くないので箸休めとして最適。チャーシューは相変わらず激ショッパイです。かなり細切れにほぐされていたので、そのままもっとほぐしてスープに同化させてしまいました。味薄めにしてスープに同化させて、実はこの方法ありのんのありかもしれません。

　ニンニクトッピングしていないのに、ニンニク食べた時のような後味がありました。スープを作る際にニンニクを使用していたのかもしれません。今回の注文が個人的に一番美味いと思いましたが、もう少し調子が良い(気温が低いなど)時には、油は普通で頼んでも良いかなと思いました。