夕食を食べに小田原までやって来ました。
お目当てはくまもとらーめん・ブッダガヤ。　
RDBで私が１００点つけているのは熊本ラーメン（大石家＠相模原）。
関東における熊本ラーメンの草分け・桂花も大好き。（５０食以上は食べてると思う。）
閉店した座間の名店・不知火さんにも毎週通っていた。
そんな熊本ラーメン好きの私としては、ここはずっと来たかったお店。


駅から徒歩１０分程で無事到着！　
ちょうど３名の若者が出て行った所でした。
ブッダガヤラーメン（￥９５０）を注文してしばし待ちます。
桂花の太肉麺の値段ですね。　


店内は私一人。
貸し切りでした。
店内の少年ジャンプ・こち亀を読んで料理の到着を待ちます。
こち亀、私が小６の冬に連載始まったのを覚えてます。
こんなに続くなんて思いませんでした。
初めはつまんなかったし（今はおもしろいけど）。


などと戯言を頭の中で巡らせていると、７分で料理到着！　


色は真っ黒クロスケです。
凄そう…きつそう…大丈夫かな……が第一印象。


一口レンゲでスープをすすると…　
…あれ？美味い！　
桂花を濃縮した味！　
桂花は大好きなので、これはいいぞ！
さて麺は…　
桂花と同じ、ストレートの小麦の濃度の高い麺。
桂花のように固茹でではなく適度な加減まで茹でてくれています。　


しかし麺を味わってから、すすった瞬間驚いた。
臭い！臭い臭い臭い臭い臭い！！！！！臭い〜〜〜！！！！！！！


いや〜、凄いの何のって。
思いっきりの臭い臭い豚骨臭。
昔の大ブームの頃の環七・なんでんかんでんを思い出します（いやあれ以上）。
昔のなんでんかんでんなら我慢出来た私が完食出来る自信無し。
美味いのか臭くて不味いのか、その思いが交互にやってくるのです。
困った…



そこで思い出したのが、大石家系列のラーメン屋さん。
大石家系列のお店ではラーメンを出すときに、海苔の上に軽くコショウを２－３回振り掛けて出す。
もしかしたら臭み消しなのかも…と思い、山椒入れみたいな容器に入ったコショウを振り掛けてみたら…


……美味い！
これなら十分食べられるし、しかも美味くなってるぞ！
完全に臭みが嘘のように消えました。ビックリ。
ラーメンにコショウをかけるということはあまり私はしないのだが、熊本ラーメンはかけた方が良いのかもしれない。
大石家系列のコショウはこういう意味だったのね。


具は角煮２個、茹で卵半分、茎ワカメ（かな？）、生キャベツ。　
角煮は桂花というより陸＠世田谷区を思い出しました。　
美味しい！
茎ワカメも合います。
生キャベツも大歓迎。甘くて美味しい！　


最近ラー食ばっかりなのでスープは残しましたが、十分満足しました。　


ごちそうさまでした！


しかし帰りが困った。　
ニンニク臭？豚骨臭？（豚骨臭だな、きっと。）　
自分でも少々臭うのがわかります。　
遅い時間帯の上りの小田急線なのでまわりに誰も座ってないので助かりました。　
また行くなら日曜日の夜かな。
臭いけどハマる味です。
是非また伺いたいお店です。
今度は車かな〜。