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コメント
まいど~!
ここは、通ったことあるよん。
ラーメン屋があったのは気付かなかった!
メニューに偽りありって感じなんだね。
コクがない・・・・残念!!!
てつ | 2009年2月16日 14:48まいど~
旨味を補うって意味では課長はいると思うけど、最後まで
その物足りなさが足を引っ張った感じやね。
ちょっとだけ市販のルー入れるとか、ちょっとした工夫が
あったら違ってかもしれんね。
グルタミン酸、グアニル酸とイノシン酸、魔法の粉の主成分~
UNIA。 | 2009年2月16日 14:50コメントありがとうございます。
>てつ先輩
意識して走ればすぐ見つかりまっせ~
ホンマにコク不足ですわ~
無課長やとこうなってまうんやね~
>しゃん
どうも味噌でコクを出そうとしたらしいけど、イマイチ機能しとらんかったね~
コンソメとか入れると面白そうやけどね~
ハイミー入れてくれや~www
ジン1971 | 2009年2月16日 16:05まいど~
メニュー名の「コク」ってのは味噌だけなんですかね?
ハイミーは無理として、背脂入れれば手っ取り早いと思うんだけど・・・w
ところで白井市役所7Fレストランは現在閉鎖中で、「運営事業者募集中」になってます。
サイゼリヤが近くにあるようなので、厳しい経営を強いられるのかも?
kouhei | 2009年2月16日 16:40さん まいど~
コクは味噌だけみたいですね~
確かに背脂なら少し無課長を補えそうな気もしますね~
白井市役所のレストランは閉鎖になったんですか!?
たしか16号線沿いの「なかむら」っていう中華屋が入ってたんですが、そっちも閉店したんかな~?
サイゼリアも安いもんな~ww
ジン1971 | 2009年2月16日 17:26毎度~
そもそも、ラーメンに無化調を求める人っておるんかな~?
まともな味出せんのやったら、無理せんと使ったらええのにな~
ハイミ~、本田氏、グル~
いいんだよ~~~
アカンな~同好会 | 2009年2月16日 19:05アカンな~同好会はん まいど~
無課長っぽさが全面に出てしまうと、単なるマスターベーティオンになってまうんよね~
個人的には旨い方がええな~
そういう意味でこのカレーはかなり損をしている感じやね~
グルグルヤッホ~w
ジン1971 | 2009年2月16日 20:30おじゃまします!
個人的にはここの味は好きなのですが、無課長なので味の物足りなさは感じていました。
カレーだと特に味を強調するものなので無課長だと合わないのでしょうね。
特にきくらげは余計かな?
じゃい(停滞中) | 2009年2月16日 20:52じゃい(停滞中)さん まいど~
カレーだと無課長は気にならなそうな気もするけど、モロ無課長やったね~
通常のスープはある程度チューニングされてるんやろね~
カレーに関しては詰めが甘い感じやし、キクラゲも入れなくていいんだよ~~~ww
ジン1971 | 2009年2月16日 21:10男爵 レ~
ココは無課長に拘っているようやからしゃ~ないな~
このカレーには細麺の方が良かったかもしれんね~
>それに、いちばんアカンのがKちゃんやな~
悔しいけど今回は譲るよ~ 悔しいですッ!!
ジン1971 | 2009年2月18日 20:08どうも~
休日出勤乙~
ターボⅢもツインカム付きで忙しそうやねぇ~
ライスがイマイチのカレーは微妙やねぇ~ アカンなぁ~www
次回は市役所のラーメンレビュー待っているどぉ~ イインダヨ~www
ユー坊 | 2009年2月19日 09:33
ジン1971
行列
glucose
ペンギン軍曹
黄門チャマ
RAMENOID





現場付近での昼食。
この辺で仕事の際は市役所の食堂しか行った事がないんやけど、休日は閉まっとるんでコチラに決定。
メニューを見ると期間限定でカレーをやっていたので、迷わずソイツと半ライスを注文、太麺か細麺が選べるとの事なので太麺をチョイス。
カウンターの隅の方で飲んでるKYな客がやたらと店主に話かけており、少し迷惑そうだったが当たり障りのない対応をしていた。
6分でラーメン登場!
スープはカレー粉タイプのシャバ系で少し味噌が入っている。
カレー感は強めで野菜の甘味も感じるが無課長特有の物足りなさがモロに出ており、ドライな感じになっている。
辛さは中辛ぐらいで程より辛みがある。
麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率高めのプリプリしたタイプでスープの拾いがイマイチに感じた。
具はチャーシュー、海苔、モヤシ、水菜、挽き肉、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロース肉で1枚分を2センチ画にカットしてあり、薄めの味付けでなかなか旨いが、個人的にはカットせずに1枚で出してほしいところ。
モヤシはシャキシャキした歯ごたえでカレーと良く合っている。
他の具に関してもそれなりに機能している感じだが、キクラゲとカレーは残念ながら合わない感じがした。
3分の1程食べ進め、唐辛子とラー油を投入して好みの辛さに調整した。
麺を食べ終え残りのスープにライスをぶち込んだが、ちょっと物足りない感じだった。
何だか最後まで無課長の物足りなさが気になってしまった。
課長がいればあと5点は上がりそうな気がするので残念やね~
…無課長って難しいもんやね~