友人のレスラーとお昼にと利用しました。平日12時頃の来店で店内ほぼ満席でしたが、テーブル席が1卓空いたのでそこに着席しました。

　注文に悩みましたが、私はタンメンとクーポンで餃子2人前、レスラーはタンメンとジャストサイズ麻婆豆腐と小ライスにしていました。

　待つ事15分くらいでタンメン登場！お昼の時間帯は時間がかかります。

　スープ：アッサリな清湯スープで、鶏ガラ塩スープでした。しみじみするような優しい味わいです。これだけでも決して悪くないのですが、卓上の調味料で味変しました。ラー油、お酢、ブラックペッパーなど。ゆず風味の餃子のタレはゆずのさっぱりした風味が同じくさっぱり風味の塩スープに良く合います。

　麺：麺は国産小麦粉を使用した細ストレート麺で、なかなか美味いです。スーパーのチルドコーナーにある生ラーメンの風味をやや昇華されたような味わいでした。餃子の王将のラーメンは評判があまりよくないのですが、この麺になってから美味しくなったような気がします。麺量は150ｇ程度、多くはありません。

　具：タマネギ、ニンジン、モヤシ、インゲン豆、ネギ、キャベツ、豚ばら肉など。どの野菜もシャキシャキして歯応えがあって良いです。豚ばら肉はほんの2枚程度なのですが、柔らかさと脂身と赤身のバランスの良さで絶品！美味いです。具材全体のボリュームもしっかりありました。

　タンメンとして、かなり美味です。日高屋や福しん、幸楽苑の塩ラーメン野菜トッピングなどと比べても、もしかしたら上かもしれません。王将のラーメン、確実にレベルが上がっています！ただし、今回このボリュームだと少し物足りなさも感じました。ここに小ライスかジャストサイズ餃子でもつけたい気分です。

　またお会計では餃子倶楽部の会員特典として5％引きになっています。605円が575円になりました。