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あけどや夏目ん番外編第3弾 洋風 鴨まぜそばをいただきました。フォアグラのソテーと鴨チャーシューに鴨の肉みそがたっぷり。豪華ですね。さらにトマトやブロッコリー、野菜がいろいろ。キャベツの食感がたまりません。ラーメンは、ついついスープと麺、具をどのような順番で食べるかを考えてしまいます。つけ麺も、スープが足りなくならないように、麺をとのバランスを考えるし、最後にはスープ割という儀式があるし。それに比べると、まぜそばって楽ですね。麺をタレによく絡め、ひたすら、ワシワシと食べることに専念できる。具は、麺に絡んで自動的に食べられるし。新しい発見をしたような気分になりました。これも、麺、タレ、具のすべての完成度が高く、調和しているからだと思います。あけどやの限定麺、今回も楽しませていただきました。ごちそうさまでした。
三年寝太郎
三年寝太郎
スプーナー®
ラーメンは、ついついスープと麺、具をどのような順番で食べるかを考えてしまいます。つけ麺も、スープが足りなくならないように、麺をとのバランスを考えるし、最後にはスープ割という儀式があるし。それに比べると、まぜそばって楽ですね。麺をタレによく絡め、ひたすら、ワシワシと食べることに専念できる。具は、麺に絡んで自動的に食べられるし。新しい発見をしたような気分になりました。これも、麺、タレ、具のすべての完成度が高く、調和しているからだと思います。あけどやの限定麺、今回も楽しませていただきました。ごちそうさまでした。