なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚そば」@豚そば 月や 東京の写真この日はオリパラのユニフォーム(スタッフ用)を受け取りに六本木へ。時間に余裕があったので課題店のコチラを初訪です。

シャレオツなエリアなので田舎者の私はちょっと緊張気味。店舗は複合施設の2階にあるようです。エレベーターを使い2階に上がると右手側に店舗がありました。
他の店舗との共用フロアで営業というのも面白いロケーション。
コロナ禍でアルコールの提供が無いからか2階のお店はどこもガラガラ。ま、仕方ないよね。

さて、先客1名だったのですぐに着席し、口頭にて800円の「豚そば」をオーダー。後客1名。
支払いは後払い制ですがコチラは現金対応してないのでご注意を。私はPASMOでピッとお支払いしました。

丁寧な調理にて約5分程で提供。
クリアなスープに泳ぐ細麺、肉が3枚、別皿でネギとカボスと至ってシンプル。
おすすめの召し上がり方という指南書がテーブルにあるのでその通りにまずはスープから…クリアなスープは見た目以上にしっかりした豚感。上品な味わいで後味はスッキリとしてます。

麺の硬さ指定は出来なかったが、普通とカタの中間くらいだろうか、クツパツとした軽快な歯応えで喉越しもいい麺。スープとのバランスも良好。
麺量が博多豚骨と同じく少ないので、替玉しようかと思ったが時間の関係で断念。

肉は薄切りのバラが3枚。この一杯にはこの肉で充分かと思う。味付けもこのスープを邪魔する事がない控えめな印象を受ける。

半分程でいただきネギを投入。クリア豚骨だからかこれだけでも随分風味が変わります。
最後のふた口を残したところでカボスを。柑橘の爽やかな味わいを感じられるが、豚骨感を消してしまうので個人的には微量でよさそう。

勿論、完食完飲にてフィニッシュ。課題店だったクリア豚骨をいただき大満足。

でもやっぱりブタクサな豚骨の方がハマるなぁ。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (40) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お仕事お疲れ様とね
エレベーターを上がり他の店と共用でごわすか!
フードモール的な店でごわすかの?

あかちばらち | 2021年8月28日 09:14

話題のクリア豚骨ですね。
食べてみたい。
店名はあまりオシャレじゃない?(笑)

RAMENOID | 2021年8月28日 09:17

おはようございます!
こちら気になっていたのですが有力レビューが無く様子見ていました(笑)
なるほどこれなら私も食べてみたいので、機会あれば行きたいと思います!
信頼感ある方のレビュー出ると、安心して行けますね♪

雨垂 伊砂 | 2021年8月28日 09:22

麺とスープで食べるシンプルな豚そばいいですね〜!
最近具材が多すぎてこういうのも好きです。
夏はそろそろ終盤なんだけど、もう疲れて来ちゃいましたね〜!

虚無 Becky! | 2021年8月28日 09:58

どもです。
豚の清湯って好きです❣
コチラは知らなかったので早速メモメモ!(^^)!

このスープは大変珍しく結構なお手前で、深く記憶に刻まれています。
施設オープン直後に行ったので入店率320%くらいで環境だけ最悪でしたが、
今は改善されているので楽しんで食べられそうなのが良いですね。
もう少し渋谷寄りならランチ候補にするお気に入り具合なんですけどね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年8月28日 12:27

ノブさん
ちょっと上品すぎますよね。
量も少なく、お金持ちの方々のおやつといった感じでした。

まなけん | 2021年8月28日 14:08

こんにちは
六本木なんてヤバイですね。
自分クラスのシティボーイになると、何でも無いよ的な涼しい顔を作って、チラチラと上を向いてビルの高さを確認して、ロボットみたいな動きをする自信があります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月28日 15:30

こんにちは

確かにオサレな豚骨、というより塩ラーメンみたい。
自分にはアブラが足りなそうだなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 17:24

こんばんは。

シャレオツなエリアですが、この施設はちょっとなぁ…。
クサウマからクリアまで、豚骨も千差万別ですねー
飯塚の此方のインスパ元の店で食べたいです。

としくん | 2021年8月28日 19:19

そろそろここ行こうかと気になってたところです。
そんな感じでリツイートしました:笑

クリアでも唇がカピカピになりました。
このジャンルは結構好きです。

カナキン | 2021年8月28日 22:50

お洒落な街で綺麗な豚骨ラーメン、気になっていました。でも、おじさん一人では行きにくいんですよね。ボインなオネーちゃん探して行きます。(笑)

カズオ | 2021年8月29日 01:21

こんばんは。
>でもやっぱりブタクサな豚骨の方がハマるなぁ。
ここに集約されていらっしゃいますね(笑)
J系もなんだかんだで、食後の豚のアロマの方が私はハマりますし😆

塩対応 | 2021年8月29日 04:43

おはようございます
これは珍しい豚骨ですね
さすが東京…渋谷

そうくん | 2021年8月29日 07:30

豚クサの方がモアベターの様で(笑)

私も気になる木で思案中ですが、
休日にわざわざ行くエリアでないかなと(苦笑)

おゆ | 2021年8月29日 08:19

どもです!
上品な豚骨だったようですね麺顔からも気になってます
しかしやはりどうしてもインパクトの無さは否めないでしょうか
あと土地柄か、お高いですし

さぴお | 2021年8月29日 10:51

続いてどうも~!

シンプルな構成な一杯なので諸兄のレポで気になってましたが場所柄、自分が伺う事はないかなぁ?
それこそ何か用事があれば、ついででってなりますが今は無いかな?w

バスの運転手 | 2021年8月29日 12:15

シャレオツな場所で豚骨シバいてますねw
広尾は中高を過ごした町ですが、その当時より何か「意識高い」感じに変わってしまった感があります。こんなビルの飯屋ではなく、路地裏や有栖川公園方面のひっそり佇む老舗(本当にオサレなお店)にこそ客が集まる、真のハイソタウンだったんですが…。
時代は変わって行くものです。

Dr.KOTO | 2021年8月29日 17:05

こんばんは!

クリア豚骨気になりますよ😋 渋谷は若かりしヤカラ時代に毎日の様に行ってましたが😅今はもうただのオヤジで、仕事以外全く行かなくなりました😂

赤髪二郎さん、こんにちは☆

お洒落なフードコート的なお店ですね。
同じフロアに何店かあるので最初分かりませんでした(笑)
この辺り、田舎者の私には落ち着きません。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:03

RAMENOIDさん、こんにちは☆

お店自体はかなりお洒落なんですけどね。
本店の屋号そのままなので、ちょっと異質に感じるかも知れません。
この界隈、洒落たマダムが多くて目の保養にはなりますね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:05

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

私もコチラは気になってたんですよ。
豚骨らしくないクリアなスープに惹かれてました。
賛否はあるかもしれませんが、個人的にはアリですね。
ただ、エリアのハードルが高いです。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:08

Becky!さん、こんにちは☆

いやー、今年の夏はキツいです。
夏はそんなに変わらないのかもしれませんが、毎年歳を重ねてるのでキツさがアップしてますよ。
シンプルな素材の一杯も暑い日にはいいですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:10

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

私も長らくBMしてたので今回満足の麺活になりました。
何よりこのエリアへプライベートで行く機会がないので楽しめましたね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:11

eimさん、こんにちは☆

レポを拝見した時、凄い混みようだと思いましたよー。
私なら確実に諦めてます。
今はお酒も提供されてないので周りの店舗もガラガラで訪問しやすいですね。
想像以上の旨さだったのでちょくちょく訪問したいと思いつつも行きづらいエリアなのが難点です。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:25

まなけんさん、こんにちは☆

豚骨っていうとガッツリな印象がありますからね。
コチラはホント上品な感じでした。
もう少し行きやすいエリアならいいんですけどね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:26

あらチャンさん、こんにちは☆

地下鉄の乗り継ぎで何度も迷子になりかけました。
若い頃は渋谷赤坂六本木でブイブイ言わせてたんですけどねー。
今やすっかりオジサンなのでソワソワしながら歩いてます。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:28

としくんさん、こんにちは☆

飯塚は私の出身地なんですよー。
子供の頃はちゃんぽんのお店とやきとんのお店が多かったです。
独立店舗ではなくこの手のお店は入りづらいですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:29

とまそんさん、こんにちは☆

リツイートありがとうございました!
コチラやっと行けましたが満足度は高かったですよ。
ただ立地がやはりちょっと…。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:30

カナキンさん、こんにちは☆

見た目以上に豚骨感がありましたね。
近くにあれば通っちゃいそうですが、こんな大都会だとなかなか行けません。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:31

カズオさん、こんにちは☆

オジサンだけど頑張って行って来ました!
この辺りは有閑マダムが多いので目の保養になりますよー。
なるべく暑い日の方がいいと思います(笑)

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:32

塩対応さん、こんにちは☆

お洒落な商業施設なのでブタクサだとダメなんでしょうね。
入店した時の豚骨アロマでテンション変わりますから。
J系、ニンニクと豚の余韻でご飯食べられますよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:34

そうくんさん、こんにちは☆

本店は福岡らしいですよー。
大都会なロケーションだったのでなかなか行けませんでした。
豚骨でこんなにクリアなスープというのは初体験だったので満足しました。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:35

おゆさん、こんにちは☆

やはり豚骨はブタクサの方がいいですね。
子供の頃は豚骨ラーメンと味噌ラーメンしか知りませんでしたし。
お酒を提供してない今の方が空いてていいと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:37

さぴおさん、こんにちは☆

インパクトはありませんがギャップは感じられましたよ。
見た目以上に豚骨感はありましたね。
まぁ広尾ですからお値段は仕方ないでしょう。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:38

バスの運転手さん、こんにちは☆

私もついでがあったから訪問出来ました。
なかなかこのエリアはプライベートで訪問、ましてや埼玉在住でラーメンだけの為に訪問するというのはなかなか無いですよね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:40

Dr.KOTOさん、こんにちは☆

中高を広尾でと言うことは、もしかして有栖川公園近くのあの一貫校御出身でしょうか。
その学校は仕事でよく行きますよ。
昔の方がアップタウンとダウンタウンの線引きがハッキリしてた印象がありますね。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:42

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

全く同感です(笑)
20歳位までは赤坂六本木がホームみたいなものでした。
今はこのエリアも仕事でしか行きませんね。
埼玉や西東京の街並みがしっくり来ますよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:44

コウスケさん、こんにちは☆

脂感は意外とありましたよ。
確かに塩ラーメン的なビジュアルですがスープを飲むとしっかり豚骨してました。
見た目とのギャップが面白かったです。

ノブ(卒業) | 2021年9月1日 10:45