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※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。デフォ狙いで意気込むも魅力的なワード「ぶどう山椒」にやられてしまい・・・。。黄金色のスープと麺を覆うこれまた黄金色のうっすら雪化粧。箸をつける前に立ち込める山椒の香りが鼻腔をくすぐり食欲を刺激。ブドウ山椒は噛み砕くと鮮烈なシビレとカヲリが一気に口中に広がりぶわっと瞳孔が開く感覚。ベースの塩スープの奥深い味わいを下支えに最小限のトッピングにて潔く山椒をフィーチャーする引き算が潔くてよい。嫋やかなストレート細麺も小麦の風味がしっかりと喉越しも良き。さりげなく黄ニラみたいな高級食材を織り交ぜるところも此方らしいかと。俄然しおそばが気になります。ご馳走さまでした。
二ックネーム
Lv84VW
デフォ狙いで意気込むも魅力的なワード「ぶどう山椒」にやられてしまい・・・。。
黄金色のスープと麺を覆うこれまた黄金色のうっすら雪化粧。
箸をつける前に立ち込める山椒の香りが鼻腔をくすぐり食欲を刺激。
ブドウ山椒は噛み砕くと鮮烈なシビレとカヲリが一気に口中に広がりぶわっと瞳孔が開く感覚。
ベースの塩スープの奥深い味わいを下支えに最小限のトッピングにて潔く山椒をフィーチャーする引き算が潔くてよい。
嫋やかなストレート細麺も小麦の風味がしっかりと喉越しも良き。
さりげなく黄ニラみたいな高級食材を織り交ぜるところも此方らしいかと。
俄然しおそばが気になります。
ご馳走さまでした。