先々週新宿の「山本家」での一杯が旨かったので、同じ出自のこちらにも来てしまった。
昨年７月にオープンしていたらしいが、知らなかった。この場所は以前は「麺処もみじ」その前は「楽釜製麺所」、どちらも短期間で撤退するという不毛地帯。
券売機は外に設置、表題を購入し入店。レイアウトは以前の店と同じ、女性スタッフに渡す際に「麺ヤワ」と「サービス小ライス」をオーダー。１０分弱でまずライス着、カウンターにある「キャベチャー」をすすめられました。麺が来る前に「キャベチャー」を少々と隣のキューちゃんをライスにオン。その後麺着。海苔パリパリでらーめん旨し、顔つきも味わいも「山本家」と同じですね。甘みもあるし、程よい獣加減、赤いスープが美味しい。卓上には嬉しい「豆板醤」があるので、麺を半分食べたところで投入、ウーン、この辛さ良いですね。胡麻が無いのがちと寂しいが満足満足、麺完食後残ったスープをライスにぶっかけてモグモグ、で完食。
お客さんはひっきりなしに来店、オープン1年経つけれど店は綺麗だし、ホール担当の鉢巻きおねいさんの接客が素晴らしい。厨房の男性２人も丁寧な接客で、気分爽快、とても良い店です。

いやぁ、久々の家系短期間連食、本当に美味しかったなぁ。両家の出身新中野の「武蔵家本店」に行ったのはもう7年も前の事。しばらく間をおいて、久々に行ってみるかな。