なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
チャーシュー覆麺（白湯正油） 大盛り[ラーメン/豚骨醤油]
覆麺 智（東京都千代田区）五寸釘なめ達磨坊主

平日は禁ラーメンですが・・・破りました
16時待ちなし
いつの間にかスープが変わっていた
醤油が効いた少々濁ったスープに節の味が絡む
進化はしても醤油ラーメンはこうあるべき！と
ここを訪れるたびに思いますしホッとさせてくれる希少なお店です
決して豚骨魚介に納まらないのも覆麺らしさですね
黒帯を頂きました
有段者となる事が出来て、これで堂々と次回からカウンター越しに
クロオビです！と言えます
美味しく頂きました

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

まだコメントがありません。