レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9/19(日) 13:30頃に訪問。2日遅れで5周年のご挨拶へ。スープは、鶏ベースの清湯に生姜を加えたもの。塩だれは控えめで、生姜がガツンと効いている。麺は、小関企画の低加水中細ストレート麺。しなやか食感で、麺量は茹で前140gほど。トッピングは、2種豚チャー、炒め野菜、味玉。野菜の構成は、もやし、キャベツ、人参、きくらげ。炒め野菜の香ばしさと甘味、そこに生姜テイスト。最初から最後までアツアツ。無化調だが旨味不足は感じられず、専門店にも引けを取らないクオリティーだ。ライスとの相性も良さそう。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
2日遅れで5周年のご挨拶へ。
スープは、鶏ベースの清湯に生姜を加えたもの。
塩だれは控えめで、生姜がガツンと効いている。
麺は、小関企画の低加水中細ストレート麺。
しなやか食感で、麺量は茹で前140gほど。
トッピングは、2種豚チャー、炒め野菜、味玉。
野菜の構成は、もやし、キャベツ、人参、きくらげ。
炒め野菜の香ばしさと甘味、そこに生姜テイスト。
最初から最後までアツアツ。
無化調だが旨味不足は感じられず、
専門店にも引けを取らないクオリティーだ。
ライスとの相性も良さそう。