手もみらあめん十八番（ポークラーメン 餃子）
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荻窪にある十八番の暖簾分け店で1981年創業
本店の特製十八番はニンニクが効いたクセになる美味しさ
こちらのメニュー名は本店と異なるが同系統のポークラーメンと餃子を注文

豚バラ肉をたっぷりのニンニクとラードで炒め豚清湯で煮込んだスープは中毒性の高い強烈な味わい
麺は中細の多加水手もみ麺でモチっとした食感
手もみというほど麺の個性は感じないが個性的なスープには負けていない
具は濃い味付けの豚バラ肉数枚でご飯と一緒に食べたくなる味
ニラとワカメは良い箸休めに
特徴的なのはラーメンと一緒にガリが提供されるところでコッテリした口内をサッパリさせ豚とニンニクのため生姜との相性も良い

餃子はみじん切りの野菜がたっぷり入ったもので楽天市場で受賞歴があるとの触れ込みの通り美味しい

荻窪と比べると長ネギが無く豚バラが厚いなど所々異なりパンチも弱めだが無性にクセになる味わいは変わらない