なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン・並+穂先わかめ(¥700+100)」@横浜ラーメン 武蔵家 中野本店の写真9/25土曜日、ブランチにチャリっと青梅街道を東進して「武蔵家」の本店へ11:00少し過ぎに入店。券売機で並をプッシュした後「限定・大船渡の穂先わかめ」のPOP に思わず反応、そちらの券も買い無料ライスの青プラ札とともに高台に置きます。女性のスタッフさんが券回収の際、すべて普通でとコールして暫し待ち。最初にライス到着、高台のきゅうちゃん・刻んだゆで卵を混ぜ合わせた刻みチャーシュ・唐辛子のペースト・卓上のニンニクにブラックペッパーをふりかけライスをカスタム(料理写真にライスのみも貼りました)が終わる頃にご本尊の着丼でライスと並べてパチリとしていただきます。

丼持ちでスープをゴクリ、トロンとして豚感を強く感じますがカエシはまろやかですね。早速ほうれん草をライスに移しにかかりますが、刻みチャーシュを多めに乗せたので最初の移動でまずニンニクライスにしてパクリ…休みの日の昼前からニンニク三昧です。唐辛子のペーストはちょっと舐めるとかなりの辛さなので、後半にとっておきましょう。麺に戻り、お馴染みの短尺麺を数啜り。穂先わかめも歯応えもあって、このスープに海感が加わり新鮮です。ライスに乗せた唐辛子ペーストを少しとってチャーシューに塗し、麺と一緒に食べてみます。ダイレクトな辛みですが、肉と麺が緩和してくれます。ライスが半分くらいになったところで、全てを混ぜ合わせ海苔で巻き巻きしてライス完食。麺もスープも、辛味も手伝って完飲・完食でごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ご飯のお供が沢山あるんですね😊
休日のニンニク三昧😆

NORTH | 2021年10月23日 17:18

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

武蔵家さんは他の地域で何回か食べているのですが、こちらの本店では未食なんですよね。
さすが本店らしく安定の一杯という感じ。

そして、めっさジャンクそうなご飯が気になる・・・w

ぬこ@横浜 | 2021年10月23日 17:48

どもです。
武蔵家さんは食べやすくて良い意味で好き👍
最近の系列店が増えすぎの感がありますが😅

ねこさん

元来らーめんにワカメは不要と思っていましたが、家系には合うんですかねえ?

まなけん | 2021年10月23日 20:04

こんばんはぁ~♪
穂先ワカメって? ワカメの種類なのかな???
IEKにワカメって経験ないですね。
それにしてもご飯を美味しくいただける術を持っていますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月23日 21:44

ついにライス写真を単体で。これまた激しいデコですね。
家系で面白いトッピングが用意されるのは直系ばかりと思ってましたが、まさかのワカメ。
ここは完飲すると底からちゃんと骨粉が出てくるんですよね。
さすが本店だけあってしっかり砕き炊きしてました。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月23日 21:57

武蔵家ってたくさんありすぎて、どれがどれだかわかりませんよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年10月24日 08:19

やけん、ニンニク多くないですか? w
ライスを先に出してくれるのは、嬉しいですね。先にラーメン出されると、写真撮ってる時に「ライスでーす」と来て、何となく間が悪くなります。

> 刻んだゆで卵を混ぜ合わせた刻みチャーシュ

なんですかソレ!流石は中野武蔵家の本山、と言ったところでしょうか。チャーシューの端っこ部分と、崩れてしまった味玉用の玉子と思いますが、こんな形でサービス品にしてしまうだなんて。早い者勝ちでしょうね、これは。

Dr.KOTO | 2021年10月24日 11:57

皆さんこんばんは、横着コメレス失礼します。

>NORTHさん
最近は休日でなくても、ニンニク三昧です😆

>ぬこさん
ライスのジャンク加減は、好き勝手乗せてますw

>ガッチャマンさん
周りは武蔵家だらけですw
他の系統も行きたいんですが。

>まなけんさん
モノによりけりだと思います。
意外といけましたよ✨

>mocopapaさん
良くわからず頼みました😅
あってましたよ。

>eimさん
サラサラ骨粉でしたね👌
ライスカスタム、乗せきれませんでしたw

>タッツーさん
大人しめなしめな武蔵家ですが、弾けている店もありますね❗️

>KOTOさん
刻みチャーシューは確かに早いもの勝ちのものみたいですね。
ニンニクの量、スープには入れませんので🎵

やっぱりネコが好き | 2021年10月24日 21:55

やんちゃなライスが、また楽し旨そうデス♪

おゆ | 2021年10月25日 08:38

おゆさん、こんばんは。

今回は乗せるもの多くて(笑)

やっぱりネコが好き | 2021年10月25日 19:24

コチラは丁度、1年前に訪問しました。

「武蔵家」さんはホーム近くにもあって以前は良くお世話になっていたので馴染みのある味わいでしょうか?
でも、我がホーム近くの店舗なら今だにラーメン650円のライスサービスですから。
あっ、ネコさんの職場近くのアチラもでしたっけ?

バスの運転手 | 2021年10月28日 19:17