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平日11時20分、外待ち先頭。11時開店だし1回転目はそろそろ終わるだろうと軽い気持ちで並びます。すぐに行列伸びて外待ち8名。しかし、待てど暮らせど案内されず、30分後に店内へ…こんなに回転悪かったかなぁ…その後は5分程で着丼。コールはゼンマシカラメ。お、結構良い盛りで来ましたね。豚の切れっ端も入ってます。ニンニクもどっさりだわ。スープから。しっかり乳化してますね。今までで一番良いかも。カラメマシも良いですね。いつもよりバチッと決まってる感じがします。ヤサイはクタヤサイ。味付きアブラやスープと良く合いますね。キャベツ大ぶりなのが入ってて満足度高い。麺はいつも通りの平打ち太麺。ヌチっとした歯応えで、小麦の香りもしますね。ザラ付きのある麺で旨いです。うーん、小麦食ってる感がありますね〜豚も結構良かった。トロトロの脂と少し噛むと繊維が解けていく肉。ちょっと醤油がキツめでしたが旨いです。スープ、麺、豚と今日はかなりレベル高かった。美味しかったです。
たこすけ
NoonNoodle
りるは
メシマス・メニホーソ
たそがれクッキー
Fat'n Garlic
しかし、待てど暮らせど案内されず、30分後に店内へ…こんなに回転悪かったかなぁ…その後は5分程で着丼。コールはゼンマシカラメ。
お、結構良い盛りで来ましたね。豚の切れっ端も入ってます。ニンニクもどっさりだわ。
スープから。しっかり乳化してますね。今までで一番良いかも。カラメマシも良いですね。いつもよりバチッと決まってる感じがします。
ヤサイはクタヤサイ。味付きアブラやスープと良く合いますね。キャベツ大ぶりなのが入ってて満足度高い。
麺はいつも通りの平打ち太麺。ヌチっとした歯応えで、小麦の香りもしますね。ザラ付きのある麺で旨いです。うーん、小麦食ってる感がありますね〜
豚も結構良かった。トロトロの脂と少し噛むと繊維が解けていく肉。ちょっと醤油がキツめでしたが旨いです。
スープ、麺、豚と今日はかなりレベル高かった。美味しかったです。