147_10.6km
旨味もエグ味もあります煮干し（¥900）
※数量限定30杯
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先に裏攻めし、今回の表とて限定ハントで、そもそも裏もカレーだったりと、天邪鬼と言うかチャレンジャー気質。
「旨味もエグ味もあります煮干し」をインスタで見つけ、次の瞬間にはメモ機能に、この冒頭の文章を書き込んでいた。
裏の時と同ルート。石神井公園から2.7kmを歩き向かった。
19:45頃に到着。店内7〜8割の入りで、聴こえて来るやり取りから常連さん多めな集客。エリア的に平日はその傾向が強いだろう。
入店から10分程で着丼。タイトルの物々しい様相から頭に描いた物とは180度違う煌びやかさを感じ、反対にグレーにギラつくスープが荒ぶり10度も違わない様にも思う、冷静と情熱の間にポジショニングする雰囲気。
ファーストタッチは、きっと爽やかに中和する玉ネギは汲まぬ様、レンゲに溜め尖らせた唇から流し込む。一触即発、足裏が疼く煮干し度で、旨味がエグ味に触発されスパークする戦術。2〜3口で馴染んだが、それほどに身体が欲していたとフンフン頷きながら立て続けに5〜6杯を飲み減らし、強制的に箸に持ち替えた。
サクサク歯切れる低加水の細ストレート麺は、セオリー通りにピッタリと嵌まりスルスルと運ぶ。
大判のチャーシューはしっとり柔らかで食べ応えも備え、海苔は磯力でスペシャルな一口にしたし、玉ネギは爽やかにリセットまではせず強煮干しスープを整えた。カイワレは束で行った。
文字通り旨味もエグ味もあり、その上で荒ぶり方は生真面目にはみ出さず、しっかりきっちりと整う強煮干しに満たされた。
帰りも前回と同じく、7.9kmの歩行を難なく熟した。