Item: ラーメン二郎 神田神保町店
Rating: 88
Author: あらチャン(おにぎり兄)

88点

〜ラーメン二郎2周目制覇への挑戦〜

(『ラーメン二郎ひたちなか店』が本日オープン。間もなく1周目も解除になってしまう。。。)

11月中旬、朝ラー→昆布→六本木と回った後にこちらへ。

14時40分。15名程の列に連結。

その際にちょっと恥ずかしいですが、4軒目なので麺量を半分でお願いします。(神田神保町店は麺量が多いのです)

40分程並んで店内へ。

男性スタッフ3名体制。

先に◎千切り生姜…100円◎生玉子…50円が登場。

程なくコールタイム。ニンニク少しだけでお願いします。

スープは程良い甘さと平均的な塩気、厚い油膜で軽めの乳化タイプ。豚感もしっかりで旨味の素も良い感じに効かせてあります。

麺は中太の平打ちウネリタイプ。オーションならではの目の粗さを感じるモスモスなゴワリとした食感。染み込ませ絡め付けながらスープを持ち上げます。麺量は半分でも250〜300g位かな。油断出来ませんよ。

豚はウデ肉。食感はなんかゴワリ感がある。旨味がしっかりあり食べ応えもあり。

野菜はキャベツ多めでシャキっとしたもの。

甘味と酸味のショウガがアクセントを加え食欲を再加速させる。

途中から刻みニンニクを溶かしこんでパワーアップさせるのも楽しい。

生玉子に麺を潜らせてつけ麺風、すき焼き風にして食べるのは食べやすいし、猫舌の人には良い作戦だと思います。

ゆっくり食べ終わり。割と胃袋に余裕がありましたが、この日は健康の為にここまで。

ごちそうさまでした

ひたちなかは暫く行けなさそう…

営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜

1.『ラーメン二郎三田本店』②

2.『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎横浜関内店』②
4.『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』②
5.『ラーメン二郎神田神保町店』②
6.『ラーメン二郎京成大久保店』
7.『ラーメン二郎松戸駅前店』
8.『ラーメン二郎めじろ台店』
9.『ラーメン二郎小岩店』
10.『ラーメン二郎相模大野店』
11.『ラーメン二郎西台駅前店』
12.『ラーメン二郎中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎千住大橋駅前店』
14.『ラーメン二郎荻窪店』
15.『ラーメン二郎栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎環七一之江店』
17.『ラーメン二郎越谷店』②
18.『ラーメン二郎品川店』
19.『ラーメン二郎湘南藤沢店』
20.『ラーメン二郎川越店』②
21.『ラーメン二郎目黒店』
22.『ラーメン二郎環七新新代田店』
23.『ラーメン二郎桜台駅前店』
24.『ラーメン二郎亀戸店』
25.『ラーメン二郎茨城守谷店』②
26.『ラーメン二郎仙台店』②
27.『ラーメン二郎京都店』②
28.『ラーメン二郎上野毛店』②
29.『ラーメン二郎府中店』②
30.『ラーメン二郎千葉店』
31.『ラーメン二郎札幌店』②
32.『ラーメン二郎京急川崎店』
33.『ラーメン二郎新潟店』②
34.『ラーメン二郎前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎会津若松駅前店』
36.『ラーメン二郎大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎仙川店』
38.『ラーメン二郎池袋東口店』
39.『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』
40.『ラーメン二郎新宿小滝橋通り店』

41.『ラーメン二郎立川店』休業中

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2021年12月12日 05:58投稿（2021年12月12日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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２周目チャレンジ乙です。
昨日のひたちなかの初レポは愕然としました。
まあ、いいですが。

RAMENOID | 2021年12月12日 06:26

あらﾁｬﾝ小休さん、おはようございます。
４軒目とは凄い、いや素晴らしいです！
でも小休に違和感を覚えてしまいましたが…
本当ですか？？
神保町やっぱり美味いんでしょう
あのホワリとした麺に、スッキリ醤二郎が恋しいです。
千切り生姜でリセット出来るのも良いですね。
そして、ひたちなか店の開店
しかも中山駅前店と同じ１２月１２日に開店
因縁めいたもの感じますが、遠過ぎなんですよね。