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91点
こく塩[ラーメン/塩]
鶏こく中華 すず喜（東京都三鷹市）麺活さちなお

「こく塩」@鶏こく中華 すず喜の写真資料づくりが切羽詰まって急遽自宅でテレワークにしたため、昼は地元の超人気店に初訪し、一番人気の「こく塩」で麺活。

清湯でも白湯でもないこく旨鶏スープは、魚介系の風味も利いていて食べたことのない激うまな世界です。

特筆はチャーシュー。豚ロース、焼いた肩ロース、鶏ももと3種類乗っていて、一つひとつが料理と思える美味しさです。

麺は三河屋製麺のパッツン系全粒粉。
再訪確定です❤️

#麺活 #すず喜 #鶏こく中華すず喜 #三鷹グルメ

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