日曜10:30 前客15名、後客さんは常に途切れず大体満席状態。
来てしまいました日曜朝ラー。にしては到着ちょい遅くなったけど、少し前からラーショでネギ決めたい気分が抑えられなくなった。こちらつばき食堂さん、屋号変更とともにメニューも変わった。そういえば、つけ麺を食べたことがないぞと

ネギつけめん（800円）をチョイス。
醤油か味噌か、また並中大とサイズも選べ、醤油の中にてオーダー。

それにしても賑わってる。いつも賑わってるのだけど、改めて眺めてみると所謂それっぽいオッサンだけじゃなく客層ひろくて親子連れ朝ラーショ、ご夫婦朝ラーショ、20代女子朝ラーショ、うーん、こういう場そのものが素晴らしいなぁ。

10分程度で着丼。
細ちぢれ麺、あれ？ラーメンもこの麺だっけ？？思ったより細くモシャっとちぢれてる。ガボっと箸で手繰り上げてわっしゃぁぁぁぁぁ〜っとつけ汁に放り込む。たっぷりと泳がせ、泳がせ、泳がせ、ネギなんかと一緒に一気に啜りあげる。
美味〜〜〜〜い！！！！ネギと麺がクラクラしちゃうくらい美味い。ちょい辛で青みあるネギをちぢれ麺が柔らかく包み込んでる。一度麺は締められてるから食感も強めに、でもホワッとエアリーでハグハグっと噛むたびに麺甘味がきいてくる。
ああぁ、、、ネギぶち決まってるわ。ジャキジャキジャキジャキ、ちょい辛っ、それがいい。そのまま飲めちゃうくらいのシャバつけ汁には大量のネギ、モヤシ、ワカメ豚骨醤油的な気配よりラー油強め。むしろラーショのスープ気配はない。ネギのあの味付けがたんまりスープに染み出してる。

麺量はラーメンの中と同じなのかな？夢中になって食べていたら、あれ？もうない。そんな感覚だった。この細ちぢれ麺が絶妙だなぁ。いや、絶妙にしてるつけ汁とネギだなぁ。何にしてもどの角度からでも美味しかった。ごちそうさまでした。