18:15頃に到着
まだ開店したばかりだと余裕をぶっこいていたら、１０人ほどの行列
「特製濃厚豚骨魚介つけめん」を食券で注文してから、
寒空の中で２０～３０分ほど並んで待つ

入店して５分ほどで実食開始
豚骨魚介の有名店はいくつか食べてきたが、
最近は肩透かしを食らうことが多かった中、
この店は自分好みの味覚の直球ど真ん中に来る！
魚介の濃厚な風味がツルツルシコシコの麺としっかり絡み合い、
舌の上で絶妙に広がってくる
トロ～リとしたチャーシューも旨い
水菜やカイワレ大根で食感に変化を与えてくる
味玉もほどよく半熟で甘みがある

もちろん不満がないわけではない
ローストチャーシューは、そんなに旨いわけではない
普通のチャーシューに統一した方が個人的にはいいと思う
また熱盛りにしないと、やはり途中からスープが冷えてしまう
食券機には熱盛りに該当するものが無かったので、
熱盛りの存在をすっかり忘れていたが、
食券機に熱盛り用のボタンがあるともっと分かりやすいかもしれない

これほど無我夢中で食べ終わってしまうつけめんは、本当に久しぶりだった
素晴らしい名店だと思います
自宅から遠いところにあるのが本当に残念でなりません