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コメント
KMです。
みるからにうまそうな醤油スープのラーメン。
表現は難しいのですが、有名店のような完成度が無い所が、
おそらく魅力なのでしょう。
本来のラーメンの雰囲気を持ってますね。
最も興味をもつタイプです。
>神奈川のラーメンはレベルが高いです。
東京でこのラーメン出したら行列でしょう。
これは殺し文句ですね。参りました。
東海大の北門のそばに、イタリアンジェラートの店で、
Quadri Foglio（クァドリ・フォリオ）というのがあります。
ここは友達がやっている店ですので、東海大学の駅に行くことも
ありそうです。
KM | 2009年3月4日 08:45連投です。
スープの色が鮮やかでおいしそうです。
確かここはラーメン本で見た覚えがあります。
無化調で煮干ラーメンが味わえるというお店だったような。
そのときの店主さんのお言葉が
「無化調の味を学生に食べさせてあげたい」
のような旨のことをおっしゃっていたような気がします。
雰囲気もよさそうですね＾＾
・ | 2009年3月4日 09:57KMさん、いらっしゃいませ♪こんにちは。
本来のラーメンの雰囲気、本当にそんな感じです。
いやいや、なかなかどうして完成度は高かったです。
３月中に何とか豚めん、行ってきます。
KMさんも東海大の近くにいらしたら行ってみて下さい。
きっと気に入って下さると思います。
チャーシュー、美味しかったですよ！
私は神奈川の方が東京より美味しい店の比率が高いという自説を持っております。
今日も確信しました。
大したものです、神奈川。
naps | 2009年3月4日 13:03フォンさん、いらっしゃいませ♪こんにちは。
そうなんですか！
たまにはまともな本もありますね。
私は神奈川県のラーメンサイトで発見したのですが、「無化調の味を学生に食べさせてあげたい」というまさにその通りのお店でした。
初老のご夫婦が経営されてますが、雰囲気もよく、近ければ確実に通いますね。
こちらは駅からすぐ（３〜４分）なのでお近くにいらしたら是非！
naps | 2009年3月4日 13:06
煮干しががっつり利いたスープを飲みたくてね。
道楽さんで食べるのは２回目。
初めて来て、伊藤＠王子には若干劣るものの煮干しの強烈さにやられましてね。
必ずまた来たいと思っていたのです。
13:32到着。
先客１名後客２名。
店内に入ると、「豚そば 豚脂、ニンニク、野菜入り 650円 限定２０食」というビラも壁に貼ってあって迷ったが、初志貫徹でラーメンにしました。
昨日もJ系は陸で食べたばかりだったし。
でもこのお店のJ系というのも気になる。
お洒落な店内。
BGMはJAZZ。
13:37お料理到着！
一口レンゲでスープを啜ると…
美味い！
煮干しがかなり利いてます。
美味しいです。
旨味調味料は感じません。
麺は中細ストレート（若干縮れあり）。
若干のゴム感があります。
この種のスープにはコシがあるほうが美味しいけど、もうちょっと弱いといいかも（伊藤＠王子がちょうどいい。）。
でも美味いです。
学生の街のお店だけに量も十分。
ネギも九条葱。
スープにいい香りをつけてくれています。
手抜きなし。
チャーシューが巨大で分厚いです。形はまんまるです。
一枚の肉でこんなに大きなチャーシューは初めて食べました。
肉の旨味も抜けておらず、中々の逸品です。
チャーシューメンにしたらすごいことになりそうです。
ちゃっと固めだけどいい味付けのメンマも多めです。
デフォルトで￥７５０なのが少々気になりますが（￥７００越えると高く感じちゃいます）、この量なら問題なしでしょう。
神奈川のラーメンはレベルが高いです。
東京でこのラーメン出したら行列でしょう。
ごちそうさまでした！
豚そば、いつまでやってるんだろう。
何とか食べてみたい。
４月になって新学期が始まって学生が増えるまでには来てみたい。