平日11時02分。開店直後。でも前客1名。後なし。

U字カウンターのみの店内。換気はできているが、パーティションはない。
カウンターには事前にランチョンマットあり。最近の流行り？でも雰囲気いいですよね。店内もかなりのきれいな新規店風。食券を渡してしばし待つ。

待つこと8分。ラーメン着丼。
具が豊富な醤油ラーメン。柚子皮、白髪ねぎ、刻みネギ、穂先メンマ、あおさ、チャーシューが2種類。
スープはキャラメル色。鶏油は細かく分離されています。
麺は角打ち中細ストレート麺。麺の表面には全粒粉系の黒いツブツブがありました。

麺の堅さは硬め。ただ、豚骨ラーメンのような小麦っぽさではなく、きちんと茹でての硬め。ツルツル、シコシコな麺。
スープは魚風味はあるが、エグみや臭み一切なし。醤油もきつくないいいお味。油分は多め感だがクドさはなく、塩味もしっかりしているが、キツさもない、渾然一体優しいが存在感があるスープ。
豚チャーシューはしっとり。よく噛むと赤身や脂身から旨味が滲み出てくる。
鶏肉もしっとり。味が抜けずとどまっているのでこちらもよく噛んで味わいたい。

完食。店構えもあり、しっかりした和食を頂いた感じ。大盛りサービスも満足感が強いのでコスパもいい。駅から遠いが足を運ぶ価値アリの一杯でした。