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店名 麺匠 いし井
住所 〒161-0033 東京都新宿区下落合1-3-19 第3丸条ビル1F
電話番号 03-6908-7007
営業時間 11:00〜15:30/17:30~23:00
定休日 土曜
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ東西線『高田馬場駅』(286m)
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アクセス 高田馬場駅徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2018年9月5日
メニュー メニューの写真を見る

焼きあご醤油 800円
味玉入り焼きあご醤油 900円
得製焼きあご醤油 1050円
濃厚焼きあご醤油 850円
味玉入り濃厚焼き... 続きを見る

焼きあご醤油 800円
味玉入り焼きあご醤油 900円
得製焼きあご醤油 1050円
濃厚焼きあご醤油 850円
味玉入り濃厚焼きあご醤油 950円
得製濃厚焼きあご醤油 1100円

焼きあご醤油お茶漬けセット 1000円
焼きあご醤油麺半分お茶漬けセット 950円
濃厚焼きあご醤油お茶漬けセット 1050円
濃厚焼きあご醤油麺半分お茶漬けセット 1000円
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外部リンク
初レビュアータバサ(2018年9月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年9月7日登録 運営事務局による登録
2018年9月18日変更 運営事務局による変更
66.672ポイント
レビュー件数 26
レビューユーザー数 23
平均点 83.154
総合順位 32,941位
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麺匠 いし井のレビューピックアップ

「焼きあご醤油」@麺匠 いし井の写真2018年11月11日

スープは魚介で主にあごを使ったものだそうです。焼きあごというメニュー名だけあって焼いた香ばしい風味が強いです。焼いているだけあって多少苦味なども感じられる仕上がりで好みは別れるかもしれません。魚介の旨味はしっかり出ていてなかなかです。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で普通で、メンマも普通でどちらも特筆するところはありません。

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「焼あご醤油、サービス大盛り」@麺匠 いし井の写真10月28日(日)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
焼あごということで、魚介の実に良い香りを感じながら、一口目、香ばしくほろ苦い味わいが口の中に広がる。
しかし、以前焼あごのたかはしを食べて感じたことでもあるが、やはり飲み進めて口が慣れてくると、一気に出汁を感じづらくなる。
このため中盤以降は間延びした印象が強い... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「焼きあご出汁醤油らーめん」@麺匠 いし井の写真ご無沙汰です!

本日はあご出汁らーめんの麺匠 いし井に行ってきました!

あご出汁美味しいですよね!?
1、2、3ダァー!的な?

サッパリしてて食べやすかったです。
ただちょっと若干臭みがあったので惜しい。
でも美味しいです。

麺もスープに絡みやすい麺で... 続きを見る

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「濃厚焼きあご醤油らーめん 味玉」@麺匠 いし井の写真話題の新店が気になって来ました!

外観は焼きあご出汁メインのラーメン店とは思えない洒落たガラス張りのカフェ風、内装は寿司屋の様なカウンター席でまだ木材の香りがします。
そしてBGMは洋楽ダンスミュージックに店員さんの制服は赤ポロシャツ…こりゃあもうミスマッチ通り越して奇抜。

同じ味になるとは思っていませんが、焼きあご出汁のお店は他にもあり食べた... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚焼きあごつけ麺」@麺匠 いし井の写真14日がいし井の日もありチラホラとお客さんがいました。限定50食と告知されていたので早めに着!!
通常の濃厚ラーメンよりあご感が半端なく麺も違くて自分としてはメニューに加えて欲しい一品でした‼︎
ご馳走様でした‼︎

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