2021.12.27 9:50ごろ
No.125 佐貫大勝軒ゆう
朝ラーメン


今日の気分は〜
夜勤明けからの朝ラー！！！


というわけで、佐貫大勝軒ゆう さんに伺いました
夜勤明けでどこか朝ラー出来るとこ探してこちらへ。
極煮干し本舗に行く途中に、そういえば大勝軒ゆうさんも朝ラーやってた気がすると思い出しました

お店の前に到着すると暖簾がでてなくて、扉の前に物が置いてあって一瞬休みかと思いました。
一応車から降りて見に行くとやってました笑笑

朝ラーメンの食券を購入
ほかにもご飯ものや餃子などやってそうでしたが朝なので軽めに。
ちなみにつけ麺は10:45過ぎて昼営業になってから購入できるようになるそう。

店員さんに食券を渡して麦茶(水よりちょっと嬉しい)を飲みながら待ちます
8.9分ほどで着丼

なんとも朝にピッタリな煮干香るスープ
しかしチャーシューとか大きくて美味しいそう…
いただきます！！

まずはスープ
煮干をしっかり感じるが、割と柔らかい感じにまとめられていて朝飲むのに丁度いい
煮干しだけでなく、鰹節などの出汁も入っているのかも

続いて麺
中細麺のストレートタイプ
スープとよく合います

具材は
バラチャーシュー、メンマ、半ゆで卵、ナルト、板海苔、ねぎ
680円で割と大きめ、そして柔らかくかなり味が染みてる美味しいチャーシュー食べられるのはいい！
ゆで卵もタンパク質を摂取できるし、朝にピッタリ
大勝軒グループのメンマのこの味付け。めっちゃ好みなんですよね〜


味噌汁感覚でスープまで飲み干して完飲完食です
朝にピッタリの重くない飲みやすい、食べやすいラーメンでした！チャーシューポイント高め！

ごちそうさまでした！



チャーシューとかもっとよく見たい！
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