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【麺】多加水の中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。味噌ラーメンにはベストな麺。【スープ】ニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい白味噌ベースのスープ。ラードが浮いていてオイリー。申し出れば割りスープが貰える高濃度のスープ。自分はトッピングのネギで気持ち薄めている。自分の好みにあった美味しい完璧な味噌ラーメン。
井之頭イチロー
itokin
Rio_ramen
ソニ爺
ラーメントミー
しゃとる
多加水の中細ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。
味噌ラーメンにはベストな麺。
【スープ】
ニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい白味噌ベースのスープ。ラードが浮いていてオイリー。
申し出れば割りスープが貰える高濃度のスープ。
自分はトッピングのネギで気持ち薄めている。
自分の好みにあった美味しい完璧な味噌ラーメン。