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土曜日の午前中に高槻駅前をウロウロしていて、ちょうど12時前に用事がおわったので、坊也哲のつけ麺を思い出し、店へ行ってみるとちょうど暖簾を出すところ。ラッキーなことにお店の前に並んでいるのは3人だけだったので、開店と同時に入店。前回は塩ラーメンを食べましたが、今回はイチオシメニューのつけ麺300g900円を注文。ちょっと高い印象を受けますが、サイコロ状の角切りチャーシュー(もも肉)が4〜5片と、細切りのメンマ、千切りのネギと、つけダレの中の具は結構しっかり入っています。他店では入っていることが多い煮卵は、追加メニューにもありません。つけダレは熱々!これなら冬でもイケます!透明感のあるつけダレは塩ダレ。少しオイリーで見た目の割にしっかりしたつけダレは、とても麺に絡みますが、結構雜味も感じます。食後に割スープをもらって飲みたいとは思いませんでした。麺は麺哲らしく、柔らかいながらも程よい歯応えの中太の麺。しかし、もっちり感は無くそれほどコシもあまり感じません。ちなみに麺の堅さのオーダーはお断りです(笑)対応が悪いわけではありませんが、愛想はあまりよくありません。何となく人気店の慢りが感じられます。あと、メニューの豚骨細麺(お勧めではありません)という表記はちょっと笑えます。
土曜日の午前中に高槻駅前をウロウロしていて、
ちょうど12時前に用事がおわったので、坊也哲のつけ麺を思い出し、
店へ行ってみるとちょうど暖簾を出すところ。
ラッキーなことにお店の前に並んでいるのは3人だけだったので、開店と同時に入店。
前回は塩ラーメンを食べましたが、今回はイチオシメニューのつけ麺300g900円を注文。
ちょっと高い印象を受けますが、サイコロ状の角切りチャーシュー(もも肉)が4〜5片と、
細切りのメンマ、千切りのネギと、つけダレの中の具は結構しっかり入っています。
他店では入っていることが多い煮卵は、追加メニューにもありません。
つけダレは熱々!これなら冬でもイケます!
透明感のあるつけダレは塩ダレ。
少しオイリーで見た目の割にしっかりしたつけダレは、
とても麺に絡みますが、結構雜味も感じます。
食後に割スープをもらって飲みたいとは思いませんでした。
麺は麺哲らしく、柔らかいながらも程よい歯応えの中太の麺。
しかし、もっちり感は無くそれほどコシもあまり感じません。
ちなみに麺の堅さのオーダーはお断りです(笑)
対応が悪いわけではありませんが、愛想はあまりよくありません。
何となく人気店の慢りが感じられます。
あと、メニューの豚骨細麺(お勧めではありません)という表記はちょっと笑えます。