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「【冬季限定】みそ中華そば(¥1,050)」@春木屋 荻窪本店の写真またまた近場での麺活です、アイドルタイムと言ってもいい時間ですが先客5人・後客2人と盛況です。値段にビビっていて、手を出していないみそ中華そばを選択。入店して食券を出すと「○番さんみそです」と注文が奥の厨房に通ります。茹で釜の前では丼にお湯を入れるだけで、しばらくは何の動きもありません…なんなら洗い物を始めてました。奥から何かの合図があったようで、麺が茹で釜に投入され中太縮れ麺が麺上げされると丼にそのまま入り奥に消えていきます。直後に中華鍋の音が聞こえたと思ったら、背後から「お待ちどうさま、お好みで七味もどうぞ」の声と一緒に着丼です。

見えない奥の厨房で振られていた鍋にはモヤシ・ニラ・挽肉の他に、エリンギ・パプリカも入りいい色合いです。スープからいきますが、とにかく熱々でちょっとずつしか飲めませんね。少し撹拌しながらレンゲを差し込みますが、油の層もありなかなか冷めません。色は赤味噌ベースで辛そうに見えますが、いつもの出汁を合わせているので味噌がキリッとして飲みやすいです。ここで箸を割り、刻みネギを浸しながら野菜からゆっくり食べ始めます。エリンギは薄切りされたものが2枚、最初ニンジンかと思ったのがパプリカの細切り。さらに箸を入れて行くと、サイコロ風にカットされたチャーシューも発見。いつものスライスでない分、しっかりとした噛み応えでこれは嬉しいです。まだまだ熱いですが、麺を大きく引き上げて野菜の上に置き啜りに着手。自家製の中太縮れ麺は、モチッとしていつもの通り美味しいです。麺と野菜を一緒に啜り、麺完食。野菜や挽肉などしっかり浚いコチラもほぼ完食。お冷やで口の中をリセットしながら、のんびりスープを8割ほど飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

2年前に25年振りに行きましたが、
全然ダメでした😅

NORTH | 2022年2月26日 19:50

どもです。
値段がね😅
今日はみたかでおやじ飲み真似して
来ましたよ(笑)

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

春木屋さん、めっさ高いという印象がありましたが
このみそ中華は意外とお安い感じ。
やっぱり一度は荻窪の本店に行かないといけないかなー

ぬこ@横浜 | 2022年2月26日 22:29

こんばんは。

>NORTHさん
まあ、嗜好ですから。

>ガッチャマンさん
今までやはりこの値段は気になっていました。
でも食べてみて、この店があるのは嬉しいことです。
みたかで、よく1本で留まりましたねw

やっぱりネコが好き | 2022年2月27日 00:24

>ぬこさん

確かに高め、でもそこまでじゃない…のレベルです。

やっぱりネコが好き | 2022年2月27日 00:26

ねこさん、
ちょっと変形の味噌ラーメンに見えますね。
まさに冬仕様の一杯ですが、もう春がやってきてますね。

まなけん | 2022年2月27日 05:21

おはようございます^^

もう20年ぐらい行ってないんですが、
冬には味噌があるんですね。
パプリカ、エリンギ入りの味噌なんて
見たことないですよ。
ナイス情報でした。

としくん | 2022年2月27日 06:59

おはようございます^^
春木屋に味噌があるのは知りませんでした!
これ美味しそうですね。
お値段も普通ポイし(笑)
これは食べてみたいけど、暖かくなってきたから寒い日に
当たったら(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年2月27日 08:07

こんにちは。
郡山分店で食べてとても気に入ったんで本店も狙ってます。
まんぼうが開けたら一杯やりに行きたいです。

kamepi- | 2022年2月27日 16:41

こんばんは。コメ返し遅延、すいません。

>まなけんさん
野菜をスープと共に炒める王道ですが、ラード不使用と思われます。

>としくんさん
エリンギはともかく、パプリカにはびっくりでした。

>mocopapaさん
気持ち高いかな⁉️ って感じですが、あの麺が美味しいので。

>kamepi-さん
ここは黒ラベルの小瓶しかないんですよね。
麺を食べるのなら十分ですが🎵

やっぱりネコが好き | 2022年2月27日 20:15

続いてどうも~!

毎回コメントしてますが昔何度か行っているので改めてお邪魔して印を付けに行きたいですw

バスの運転手 | 2022年2月27日 22:56

こんにちは。
味噌の限定があるのは知りませんでした。
珍しいパブリカの赤味が彩りになっていますね。

おゆ | 2022年2月28日 13:58

>バスさん、続けてどうも
そうですね、この界隈にも是非。

>おゆさん
味噌は冬の限定で、かなり以前からありました。
やけに赤いニンジンだなあ、と思ったらパプリカ❗️

やっぱりネコが好き | 2022年2月28日 16:01