18:55頃 再訪。

外待ち9名に接続、途中食券購入の指示があり購入後19:10カウンター席へ。
イケメン店主他、男女計4名体制でのテキパキ営業です。

着席後6分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん､旨〜い♪トゥルンとした旨味タップリ昆布水に浸かった三河屋製麺製ストレート細麺はコシの残ったコキュッとした心地良い歯応えで、昆布水の旨味にシッカリと小麦香る大変美味しい麺で…そのままでもズバズバ啜れちゃいますね〜

続けてス〜プに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪厚めに覆ったコク旨鶏油に鶏・昆布・野菜の旨味タップリで芳醇な醤油ダレが程好く立ったチョッピリ塩味加減濃い目なスープが麺にシッカリ絡んで…これまた大変美味しく啜れますね〜^^

柔らか鶏モモチャー1枚にシットリサックリ食感の鶏ムネチャー2枚は共に厚めカットでボリューミー、コリジャキ食感の穂先メンマにスープ吸った皮チュルリンな生姜が香る鶏ワンタン、味玉は黄身濃厚ドロリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

徐々に昆布水がスープに合わさりトロロ昆布スープinすれば麺に絡んで更に美味しく啜れてアッという間に固形物を完食、残ったTAKANOWATERでセルフ割りして最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完飲です。

ヤッパリ旨い…TAKANOWATER！

接客も扉を出るまでキッチリ御見送りで、何時も通り好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪