2022年2月20日〜4月
改装リニューアルの為、一時休業中
リニューアル前だった為か平日の夜
1時間待ちで閉店後に入店する形になった。
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西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの
【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにした
オマール海老専門のラーメンのお店。
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元祖海老丸ラーメン(デラックス)🍜1400円
〆のリゾット🍚400円
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カナダ産オマール海老を使用した
出汁の濃厚ビスクスープに
パスタのような平打ちの太麺
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粘度が高くトローっとしていて
めっちゃ海老！めっちゃ濃厚！笑
麺は太くてもちもちしていて
とろっとしたスープがよく絡んでくれます。
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スープがとにかく美味しい✨
サワークリーム付きのバケットにももちろん合う🙆‍♀️
オマール海老のパスタな感覚です笑
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〆のリゾットは熱された容器に
海老2尾が乗ったご飯に残った
ラーメンのスープをレンゲで4〜5杯かけると
店員さんが目の前でチーズを削ってくれます。
それをまぜまぜして、熱でチーズが
溶けてきてリゾットの完成🦐
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むっちゃ美味しかったwww
個人的にリゾットの方が好き🤣
〆のリゾットは必ずつけて欲しい一品💓