つけ麺をいただく。同値段で1.5玉か２玉か麺量が選択出来る。今日は２玉にする。つけ汁には豚バラチャーシューを半分に切った肉厚の物が6個とボリューミー、メンマに白ゴマ、刻みネギが浮く。つけ汁はそれほど熱くない、魚介の香ばしい味わいがビシッと先に効いて来る、そこに豚骨の濃厚な旨味が合わさり、キリッとした濃いめの塩加減の醤油の香ばしさもある味わいが広がる。麺は太麺でしっかりとしたコシのあるシコッとした歯切れの良い食感で小麦の旨味が感じられ風味がつけ汁とあいまって旨い、そこに白ゴマの風味がフワリと感じられ、刻みネギもさっぱりと風味をプラスしてくる。メンマはコリコリの食感で醤油ベースの旨味が噛み締めると広がる、麺と一緒にいただくとアクセント的に丁度良い。チャーシューは厚さもあり脂身も丁度入っており、食感もしっかりとしており、肉の旨味と脂身のコクが合わさりこれも麺のお供に丁度良い、適度な塩加減の味の染み込み具合も肉の味わいを邪魔していない、ガツンとした食べ応えがあるチャーシューだ。麺量、チャーシューと満足の量、美味しくいただきました。