高円寺駅の南東、環八沿いのマンションの一階。途中に気になる立ち食い蕎麦屋がありました^^;
平日昼時、７名ほどの列に接続です。
進みは意外と早く、食券買ってさほど待たずに店内へ。

少しして着丼。

ふんわり鶏の香りが漂ってきます。
まずはスープを一口…鶏の風味が強襲。それに馴れてくると今度は昆布などの乾物系の優しい風味を感じます。
若干オイリーさがあるが、クドくなく上品な味わいのスープで、醤油はあっさりと脇役に徹していて、主役はあくまで鶏出汁のスープ。

自家製麺は手もみされたグネグネとうねった縮れ中太麺。手揉みの関係上不揃いでスープの持ち上げが良くとっても美味しい麺。コシもあって喉越しも良く、食べ応え十分。

トッピングは大判のチャーシューとネギ。
煮豚はホロホロと、箸で持てば崩れる柔らかさでジューシーです。
存在感十分ながらも、スープの味を邪魔せず、この一杯にベストマッチ。
バラもロースもホロホロで、脂の旨味も感じられ、厚みもしっかりあって食べごたえある逸品です。

味玉もオレンジ色で良い卵を使っています。海苔はパリッと、メンマはコリッと。トッピング全て満足。

特製らぁ麺1050円で、これだけ幸せになれたら大満足です。

ごちそうさまでした。