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休日ランチタイムに訪問、自分でちょうど満席。鶏独特のクセは無くライトなスープだが、魚介と合わさり上品なコクのある仕上がりに。油分控え目でかなり美味しい。下味のついた筍に三つ葉は和風蕎麦の印象に。レアチャーシューは刻み玉葱と合わせて食べると絶妙な食感と旨味が溢れ、具材それぞれに丁寧な準備が伺える。パツっとしたストレート麺は小麦の良い香りが鼻から抜ける。具材含めて絶妙なバランスで品を感じる尻上がりの一杯。
りるは
ニッキ
MAKEJI(味薄めで)
雨垂 伊砂
ゆずやん
鶏独特のクセは無くライトなスープだが、魚介と合わさり上品なコクのある仕上がりに。
油分控え目でかなり美味しい。
下味のついた筍に三つ葉は和風蕎麦の印象に。
レアチャーシューは刻み玉葱と合わせて食べると絶妙な食感と旨味が溢れ、具材それぞれに丁寧な準備が伺える。
パツっとしたストレート麺は小麦の良い香りが鼻から抜ける。
具材含めて絶妙なバランスで品を感じる尻上がりの一杯。